酸梅一般指的就是青梅，也叫做梅子，它是一种春季水果，果实的成熟时间在4月份下旬，但种植时间不同果实的成熟时间也不一，比较常见的青梅品种有诏安青梅、陆河青梅、萧山青梅、长兴青梅等。且酸梅在春季吃是最好的，可以直接吃，也可以做成果干果脯，味道有点酸，食用后有着一定的生津止渴、养胃益肝的功效。
吃酸梅季节
酸梅在春季吃是最好的，可以直接吃，也可以做成果干果脯，味道有点酸，食用后有着一定的生津止渴、养胃益肝的功效。
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