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许多菜农在移栽瓜菜幼苗时习惯边施肥边移栽，也就是先开沟施入底肥，随即移栽瓜菜幼苗。他们认为这样既省事又不浪费肥料，其实不然。
首先，瓜菜幼苗从苗床移栽到大田，根系吸收功能降低，肥料离幼苗根系很近，容易伤苗，导致成活率下降。特别是那些偏施氮肥的幼苗，若移栽后突遇大雨，后果更严重。
其次，肥料在土壤里溶解需要一个过程，若边施肥边移栽，由于肥料还没充分溶解到土壤中，幼苗根系就很难吸收到土壤中的养分，缓苗就很慢，特别是墒情不好的时候，幼苗长时间得不到营养，很容易造成弱苗、僵苗，从而感染病害。
因此，在移栽瓜菜幼苗时，最好提前10-15天根据土壤肥力、作物种类把底肥施入，封好土。这样到瓜菜幼苗移栽的时候，肥料就已经溶解到土壤中了，幼苗的根系很快就可吸收到土壤中的养分，缓苗快，苗壮，而且经过这次移栽松土，肥料不会聚成一堆造成烧苗。
辣椒在秋天10月就会成熟，北方地区在农历九月、十月成熟，北方露天栽培的辣椒，一般在8月开始成熟，从育苗到结果要140天的时间，一般露地育苗大约需要60天，之后便可移栽定植，幼苗期要30-50天的时间，再过两个月就会成熟，辣椒进食后能够温胃驱寒、刺激食欲。辣椒产地 辣椒的主产国有中国、印度、西班牙、巴西、墨西哥等，我国的...
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