小麦是单子叶禾本科植物，世界上广泛栽种的一种谷类作物，小麦的颖果是日常生活中常见的主食，它也是三大谷物之一，小麦在发酵后能被制作成酒精、啤酒或是白酒，在磨成粉末之后，可以被制作成饼干、馒头和面条等食物，药用有止烦渴、利小便、补养肝气的功效。
小麦属于植物吗
小麦属于植物，在世界上广泛栽种的一种谷类作物，小麦的颖果是日常生活中常见的主食，它也是三大谷物之一，几乎全作食用，只有极少数部分作为饲料使用，最早栽培小麦的地区是两河流域，中国种植小麦的历史悠久。
小麦是什么植物
小麦属于单子叶禾本科植物，是主要的谷物之一，在世界各地都有广泛的栽种，我国是最早栽种小麦的国家，目前基本上每个地区都是有栽培的，它是人类生存的主要粮食作物。
小麦样子与特点
小麦的根系是须根系，适合种植在疏松肥沃的土壤中，茎呈圆筒形，由节和节间组成，多数品种节间中空，但也有实心的，叶片有不完全叶和完全叶两种，穗由穗轴、小穗和小穗内多个小花组成复穗状花序，种子有卵圆形、圆筒形、椭圆形，粒色有红、黄、白之分。
小麦在发酵后能被制作成酒精、啤酒或是白酒，在磨成粉末之后，可以被制作成饼干、馒头和面条等食物，另外也具有一定的药用价值，有止烦渴、利小便、补养肝气、止血的功效，可以养气、补不足，有益五脏，麦麸能够治疗瘟疫和热疮，烫疮溃疡，跌打损伤等
