由于冬季果树枝梢已发育成熟，能耐受较高浓度的农药，而病虫的栖息场所又较固定，抗性较弱，所以在这段时期进行清园消毒，防治方便简单，效果好。
清理果园树下的落叶落果、树上僵果、园中四周杂草，是病虫栖息越冬的寄主，必须彻底清除干净、集中烧毁或挖坑深埋，以减少翌年病原和虫原。
剪除病虫枝利用冬剪机会，将病虫枝剪除，并集中烧毁。如虫蛀较深而该枝又必须保留，可用竹签或钢丝捅进蛀孔，将虫掏出或刺死。若蛀孔深或弯曲刺不着的，可用棉花球蘸400倍敌敌畏液或1粒克牛灵或半片磷化铝塞进蛀孔，外面再用软泥涂严，把虫熏死在洞内。
刮涂伤口虫伤或机械创伤等伤口，是最易感染病菌和害虫最爱栖息的地方，应先刮净腐皮朽木，用快刃小刀削平伤口后，涂上5度石硫合剂或波尔多液消毒，大伤口还要涂保护剂，以促进伤口早日愈合，刮下的残物要清扫干净，集中烧毁。
喷药消毒12月至翌年1月底，逐株细致地喷一次高浓度石硫合剂（苹果、梨、桃等落叶果树喷5度，柑橘、杨梅等常绿果树喷1～2度）进行消毒。蚧壳虫多的果园，可先喷1次5％柴油乳剂或18～20倍松脂合脂，一个月后再喷石硫合剂，则效果会更好。
树盘撒药覆盖树盘时，在树盘上撒甲敌粉或巴丹粉，并翻埋土中，以毒杀土中的越冬梨食蝇、黑蚱蝉等害虫。
树干涂白先将果树主干上的粗翘皮和苔藓等寄生物刮除干净，然后用暴石灰浆或石灰涂白剂，在主干和大枝上进行涂白。涂白高度60～80厘米，以杀死潜匿在树皮下的病虫和保护树干不受冻害、日灼。
石灰涂白剂的配制材料和比例是：生石灰10千克、食盐150～200克、面粉400～500克+清水40～50千克，充分溶化搅匀后，刷在树干上不流淌和不起疙瘩即可。
