球茎茴香喜冷凉气候，适应性强，能耐寒又耐热，栽培容易，适合冬季保护地栽培。华北地区温室绿菜花冬春茬栽培一般在1月下旬-2月上旬定植，苗龄30天左右。4月下旬-5月开始收获。其定植后管理技术如下：
一、定植前准备
1、温室消毒定植前将温室内喷洒40%新星乳剂800倍液或25%粉锈宁400倍液。
2、施肥做畦为获得球茎茴香的高产，每亩施优质腐熟有机肥3000公斤或膨化鸡粪300公斤，氮磷钾复合肥30kg，硫酸钾25kg，锌肥1kg，硼肥1kg。（土壤灭菌每亩施50%的福美双1kg、80%的多菌灵1kg。）然后翻耕耧平，做成高10厘米、宽65厘米的小高畦。
二、定植
选晴天上午进行。在做好的小高畦上栽两行球茎茴香，小行行距25厘米，大行行距40厘米，株距为25-30厘米，每亩定植6000株左右。温室栽培不宜过密，否则易出现球茎腐烂。定植时不宜过深，防止缓苗过慢。
三、定植后管理
1、浇水定植时浇定植水，缓苗后浇缓苗水，开始蹲苗7-10天，加强中耕划除，促进要系发育。叶鞘肥大期结合中耕进行培土。以后保持土壤湿润，特别是进入叶鞘肥大期，此时需水量增大，应适当加大浇水次数。浇水忌忽大忽小，以免引起裂球。
2、施肥
第一次追肥：待苗高30cm（7-8片叶）时，亩施生物复合肥10kg或尿素10kg、硫酸钾5kg。
第二次追肥：球茎开始膨大时进行，用量比第一次增加增加30%。
第三次追肥：球茎迅速膨大期进行，用量同第一次，每次随水冲施。
3、温度管理
定植后到缓苗，适当保持较高温，以促进早缓苗成活，白天20-25℃，夜间15℃左右。缓苗后适当降温防徒长，白天15-20℃，夜间10℃左右。球茎茴香生长适温为15-20℃，超过28℃则生长不良。所以要注意通风和保温，确保植株生长良好。大棚春提前栽培要注意前期保温。秋延后栽培要注意前期遮阳、放风降温，后期注意保温，以保证球茎茴香正常生长所需要的环境条件。
四、病害防治
1、白粉病发病初期可喷施农抗120，或武夷菌素200-300倍液，或40%
福星乳油8000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液。7-10天一次，连喷2-3次。也可用5%百菌清粉剂喷粉，每亩可用1kg。
2、灰霉病农业防治：注意通风，降低空气湿度；采用高畦栽培，避免大水漫灌。药剂防治：可用50%敌菌灵500倍液或50%的特克多悬浮剂1000倍液喷雾。植株茂盛或连阴天，最好选用粉尘剂或烟雾剂防治。
3、根腐病农业防治：使用腐熟有机肥，减少伤根；浇小水，并注意浇水后浅中耕。药剂防治：定植前预防，移栽前用50%多菌灵500倍液浇灌定植穴，每穴0.25kg药液。发病初期用50%多菌灵500倍液或10%双效灵水剂1500倍液灌根。每株灌药液500g。
五、采收
当球茎茴香长到250g以上时便可采收。采收过早影响产量，采收过晚球茎纤维多、品质下降。采收后将根盘切净，除去黄叶，球茎上部留5cm左右叶柄，其余部分全部剪掉。
（来源：河北行唐县农业局）
