□福建正源饲料有限公司李柏青
温室加外塘养殖模式近年来逐渐被甲鱼养殖户所采用，原因是这种养殖模式同时解决了温室养殖甲鱼的品质较差和外塘养殖模式养殖周期较长的问题，生产出来的商品甲鱼肉质较好，体型、体色都比较漂亮，市场卖价较高。目前适合采用温室加外塘养殖模式的甲鱼品种主要有日本鳖、中华鳖和黄河鳖，其中，浙江地区以日本鳖为主，湖北荆门地区则以中华鳖和黄河鳖为主。此次，笔者采访了湖北荆门养殖户鲁老板，初步了解了中华鳖苗在温室加外塘养殖模式下的一些特性。
1、温室养殖阶段的生长速度、对养殖环境的要求
中华鳖苗在温室养殖阶段生长相对较慢，水温一般控制在30℃～32℃，当地的养殖密度习惯为50～60只/平方；刚投苗一个月内水位控制在25～30厘米，1个月后增加到50～70厘米，到温室养殖后期时水位控制在70～100厘米。
中华鳖对温室养殖环境的要求重点是调控好水质，前期水质要肥，保持水色呈褐色或黄褐色，后期随着投料量的增加要注意控制水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物等有害物质的含量。
2、温室养殖阶段的投饵率
湖北荆门地区温室的构造比较简单，棚顶覆盖一层塑料膜，上面再铺一些稻草进行保温，保温效果一般。温室养殖阶段甲鱼一天投喂2餐，刚投苗时一万甲鱼一天喂料4斤左右，5、6月份吃料量达到最高峰，一万甲鱼一天喂料52斤左右。
3、温室养殖阶段的抗病能力
中华鳖在温室养殖阶段时抗病力比黄河鳖差，但比江西苗好。为避免甲鱼发病，养殖户一般每隔10天要给甲鱼饲喂些体质护理的保健品等。
4、转外塘后的生长速度、对养殖环境的要求
中华鳖在温室内养殖8～9个月后，在次年5月底至6月中旬出外塘，出外塘时一般平均规格为1.2斤/只左右，此时先分规格再放入外塘，一般规格在5两/只以下的小甲鱼公母混在一起放入同一口池塘，5两/只以上的甲鱼须把公母分开，分别放入不同的池塘。在外塘继养3～4个月左右，规格在5两/只以下的小甲鱼的重量基本可以增加两倍，5两/只以上的大甲鱼一般只增加一倍，甲鱼总平均规格达1.6～1.8斤/只，此时就要考虑出售了。
外塘养殖水位一般控制在80～120厘米，对养殖环境的要求重点也是要调控好水质，注意控制水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物等有害物质的含量。
5、外塘养殖阶段的投饵率
外塘养殖阶段，刚开始时需要有个诱食过程，吃料正常后一千斤甲鱼一天喂料18～25斤，最多不超过25斤。中秋前一天喂两餐，中秋后由于气温开始下降就转为一天喂一餐，国庆过后基本就停止喂料了。
6、外塘养殖阶段的抗病能力
中华鳖外塘养殖阶段抗病能力一般，总体比黄河鳖差，每隔10天也要给甲鱼饲喂些体质护理的保健品，尤其是肠道护理产品。外塘养殖阶段基本不换水，如果发现水质较差时一般用碘制剂等消消毒。
7、养殖效益
据鲁老板介绍，其去年9月20日左右投1.56万只中华苗，苗种质量不是很好，今年6月1日出温棚，温室养殖阶段共吃料5吨，抓鱼7000多斤放到外塘，此阶段平均一包饲料长27～28斤鱼。目前甲鱼还处于外塘养殖阶段，尚未出售。总体来说，鲁老板认为中华鳖苗的养殖效益没黄河鳖好。
