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白栎的果实是可以食用的，白栎的果实又叫橡子，体内含有一定量的淀粉，一般可以收集白栎果实，切除硬壳之后磨碎做成豆腐食用，也可以将白栎果实磨成粉，做馒头等面食食用，有些白栎果实味道较甜，还可以生食。
1、可以食用
白栎的果实又叫橡子，其体内含有大量的淀粉，可以磨成粉做馒头等面食食用，也可以做成豆腐或者粉条食用，有些地区还使用白栎果实酿酒或者榨油。同时白栎果口感带有甜味，可以生食。
2、生长习性
白栎属于落叶乔木，白栎适合生长在光照充足的环境中，花期在每年的四月份左右，一般花期过后等待六个月就会结果，其根系较为发达，种植可以使用营养丰富、较为湿润的土壤进行种植。
3、主要价值
白栎具有一定的药用价值，其叶片可以用来治疗咳嗽气喘，对于慢性支气管炎有一定的缓解作用。同时白栎抗污染能力强，且树形优美，具有一定的观赏价值，一般可以种植在园林或者道路两旁。
4、播种繁殖
白栎一般采用播种繁殖，在每年春季进行播种，等待其发芽长出之后，选择其中生长较好且侧根较少的树苗进行移栽，这样可以提高白栎的成活率，加快白栎的生长繁殖。
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