苋菜一般在春季的2月下旬进行种植，夏季一般可从6月开始种植苋菜，秋季的话8月种植苋菜最佳，冬季11月-12月种植都可，可以选择大棚种植。苋菜的种子较小，为了提高发芽率，播种前应先将苋菜种子进行浸种催芽，需要注意的是，覆土时要选择过筛的细土，春季地温低覆土厚度稍大。
苋菜简介
苋菜为苋科苋属植物苋，苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
反枝苋又叫苋菜、野苋、光苋菜，多见于路旁、田边等处。反枝苋所含的钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被益为“补血菜”。
皱果苋也叫绿苋、野苋，是我国的特有植物，主要生于杂草地上以及田野间。皱果苋的幼苗和嫩茎叶可食，具有滋补、清热解毒、消肿止痛、利尿止痛的功效。
苋菜种植时间及月份
春季什么时候种植苋菜
一般春季从2月下旬即可进行种植，苋菜的种子较小，为了提高发芽率，播种前先将苋菜种子进行浸种催芽。覆土时要选择过筛的细土，春季地温低覆土厚度稍大。
夏季什么时候种植苋菜
夏季一般可从6月开始种植苋菜。覆土时要选择过筛的细土，夏季种植后覆薄土即可。根据幼苗生长状况及时进行杂草防除、间苗水肥管理。
秋季什么时候种植苋菜
秋季的话8月种植苋菜最佳，种植前一般需要先浇透水，墒情合适时结合施加基肥进行土壤翻耕，秋季播种后7-10天即可出苗。
冬季什么时候种植苋菜
冬季11月-12月种植都可，冬季可以选择大棚种植。苋菜属于喜温、喜光作物，品种较多，一般在10℃以上就可以发芽，最适生长温度在20-30℃之间，温度过高、过低都影响生长。
苋菜种植方法与步骤
苋菜整地及播种。苋菜可以直播也可以进行撒播。苋菜土壤适应性广，只要选择土壤疏松、肥沃、便于排灌即可。种植前一般需要先浇透水，墒情合适时结合施加基肥进行土壤翻耕，做成宽度在1米左右畦。
苋菜施肥以氮肥为主，一般在幼苗生长出2片真叶时进行第一次追肥，后期根据生长状况10天进行一次追肥，每次收获后要及时进行追肥。
