想让青芒果快速变熟的话，可以使用乙烯利，将它加水稀释后喷洒在果实表面即可，还可以将它和成熟的苹果、橘子放在一起，这些成熟的水果会释放出乙烯气体，或者是放在大米中，也能加速成熟，其实，青芒果在高温的条件下也会产生乙烯气体，可以放在暖气旁。
判断青芒果是否熟了
1、闻气味：成熟的青芒果会散发出香味，一般味道越浓郁越成熟。
2、看颜色：皮质细腻且颜色深的青芒果比较成熟，没有成熟的青芒果颜色往往是嫩绿的，并不算深色。
3、接触：还可以通过按压来感受青芒果是否成熟，轻轻按压，成熟青芒果会感觉有弹性，假如比较硬，说明它还没有完全成熟。
4、品尝：成熟的青芒果味道会比较香甜，但是没有成熟的青芒果味道就会偏向苦涩，也有的不成熟的青芒果味道发酸。
青芒果快速变熟方法
1、用药物催熟青芒果
市场上会使用乙烯利催熟水果，因此在青芒果没有成熟的时候，可以使用乙烯利，将它加水稀释后，喷洒在青芒果的表面上，然后在它上面覆盖一层保暖的物品，大约2天以后，它就会成熟。
2、用水果催熟青芒果
一般没必要使用乙烯利，因为我们购买的数量其实很少，在家里的时候可以将它和成熟的苹果、橘子、香蕉等放在一起，这些成熟的水果会释放出乙烯气体，也能加速青芒果的成熟。
3、用大米催熟青芒果
还可以将青芒果放在大米缸里面，也会有很好的效果，因为它会释放乙烯气体，有催熟的功效，一般3-4天左右，外皮就会变黄。
4、香蕉皮催熟
使用香蕉皮催熟青芒果也是一种很好的方法，可以将青芒果用纸包起来，放在保鲜袋子里面，然后在里面放进成熟的没有黑斑的香蕉皮，密封好，处在常温下，一天后就会熟透。
5、高温催熟
青芒果也是一种水果，本来就会产生乙烯气体，但是需要在高温环境下才会释放，因此可以将它包好，放在温度较高的地方，比如暖气、火炉附近，就能有很好的催熟的效果。
