栗味南瓜是印度南瓜类型的品种，自引入我国种植后，以其外形美观、大小适中、品质优良、风味独特的优点，而深受消费者的青睐。其生产中具有早熟和耐寒的特性，生产效益较好。近年来，我国栗味南瓜的种植面积不断增加。
适合设施栽培的品种
贝贝南瓜：果皮黑绿色带浅绿色条纹，单果重约500克，扁圆形，强粉质。口味佳，微波炉内加热5~8分钟即可食用，品质较好；植株长势旺盛，后期不易早衰，收获期长；产量高，单棵植株可以收获10个以上；极早熟，开花后38~40天可收获。
贝栗美：果皮浅绿色带有银白色花斑，单果重约500克，扁圆形，强粉质；果肉蛋黄色带甜味，持粉能力可长达1个月以上，收获贮藏后糖度上升，即使贮藏2~3月也能保持美味，长期贮藏后果皮会逐渐转红色；中早熟，开花后45天成熟。
银栗：果实表皮呈银灰色且有灰绿色花斑，单果重2千克，果实厚扁圆形，果肉厚且紧密，果肉橙色，强粉质；口感干、甜、细腻，带有板栗风味；植株长势强，坐果性好；中早熟，果实坐果后约45天成熟。
黑贝：果皮深绿色，单果重300~500克，瓜形厚扁圆，果肉厚、橘黄色；口感甘甜、细面、品质佳；植株长势稳健，极易坐果，较抗病毒病；耐贮运，可长时间贮藏且果皮不易褪色；中早熟，果实坐果后约45天成熟。
适合露地栽培的品种
贵族南瓜：果皮青灰色，单果重2~3千克，果实纺锤形，瓜长25~35厘米，中间横茎10~15厘米，果肉橘红色；风味甘、面，香甜可口，汁少似板栗；植株长势稳健，单株坐果2~3个；极早熟，果实发育期35天左右。
味平：果皮墨绿色，单果重1.7~1.8千克，扁圆形，强粉质，开花后30天粉质度最高，甜味足，40~45天糖度最高；植株长势旺盛，侧枝少；适宜大面积放任栽培和小环棚密植，整齐度高，耐病性强；中早熟，开花后45~50天可收获。
香久王：果皮墨绿色，单果重2千克左右；扁圆形，淀粉含量高，强粉质；口感甘甜、细面、品质佳；植株蔓生长强、抗病性强，低温坐果性好，高温条件下也容易坐果，成品率高，每株可以结6个果，不容易发生白粉病；中早熟，开花后45天可收获。
锦福：果皮墨绿色，单果重1.8千克；扁圆形、强粉质、果肉厚且致密，肉质橙黄色；口感好，植株茎蔓生长旺、耐热性耐寒性好，抗白粉病，中早熟，开花后50天收获。
味皇：果皮黑绿色，单果重1.8~2.0千克，扁圆形，强粉质，甜味足；果肉厚且致密、肉质橙黄色；植株蔓粗壮，耐倒伏性强，白粉病发生少，雌花坐果性好；中早熟，开花后45~50天可收获。（据《新京报》）
