西瓜选用株型紧凑、生长势中等、耐高湿和弱光能力强、低温坐瓜性好的小果型礼品西瓜品种，如台湾农友公司的小兰、特小凤等。轻基质穴盘嫁接育苗。立体栽培，由于种植密度高，要求整地质量较高。一般每亩基施腐熟有机肥5000公斤、25%西瓜专用有机无机复混肥100公斤，深翻耙细，6米宽的大棚做4条高畦，覆盖地膜。每畦栽1行西瓜定植株距45-50厘米，定植不宜太深，盖土略低于子叶，浇透定根水。膨瓜期重施一次膨瓜肥，每亩施25%西瓜专用有机无机复混肥20公斤，并喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液。结瓜期要控制水分，膨瓜期缺水可以适当补充水分，瓜成熟前10天停止浇水。
茄子选用株型紧凑、生长势中等、耐高温的品种，如台湾农友公司的一口茄。轻基质穴盘育苗，采用72孔黑塑料穴盘和南京市蔬菜科学研究所研制的专用育苗基质育苗。每亩基施25%茄果类专用有机无机复混肥100-120公斤，深翻耙细整平后做畦，6米宽的大棚做2畦，畦宽2.5米。定植行距80厘米，株距50厘米。定植成活初期，中午温度高，采用遮阳网覆盖降温，以利于成活。分枝出现后，将第一花穗以下的分枝及时抹去。第一花穗的果实采收后及时摘除下部的老叶，同时，每亩施25%茄果类专用有机无机复混肥15-20公斤和尿素5公斤，并喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
菜薹选用扬大远缘杂交菜薹。轻基质穴盘育苗。2片子叶展平后定苗。每亩基施腐熟有机肥1000公斤、25%茄果类蔬菜专用有机无机复混肥100-120公斤，深翻耙细整平后做畦，6米宽的大棚做2畦，畦宽2.5米。苗龄约25天，有4-5张叶片时定植，定植行距45厘米、株距30厘米。定植后浇足水，以利于活棵。植株有10张叶片左右、主茎开始现蕾时及时摘心，以利于侧薹的抽生，此为高产栽培的关键措施之一。现蕾后抽薹前适量施一次肥。为了保证在春节前上市，霜冻来临前如植株较大，要搭棚覆盖薄膜保温。侧薹抽生后，在花蕾未开放且大蕾没有发黄时及时采收，此时品质最好。采收期间加大肥水，每采收一次每亩施复混肥15公斤，并视墒情浇水，保持土壤湿润。（南京市蔬菜科学研究所唐懋华周达彪邢后银李英赵俊杰吕拾红）
