莲雾桃金娘科的一种乔木，叶片薄革质，有开胃、清热、安神等食疗功能，主治肺燥咳嗽、痔疮出血、肠炎泻痢等症。莲雾可以放冰箱冷藏，低温可以延长莲雾的保存期，但是太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况。
莲雾保存方法
想要更好地保存莲雾，最好在阴凉干燥的环境里保存，这样才能保存莲雾更长时间。
莲雾最好在12-15度的环境中保存，要注意库内温度稳定，温度低于8℃就会冻伤莲雾发生冷害。
莲雾保存多久
莲雾能够保存一周左右的时间，如果是放入到冰箱里面的话，可以延长一些保存的时间
莲雾放冰箱保存
莲雾可以放冰箱冷藏，低温可以延长莲雾的保存期，但是太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况。
但是，常温储存莲雾保存的时间并不长，可以在表面包上保鲜膜后再保存，这样可以减少水分的流失。
莲雾储存方法
莲雾入库前必须先进行预冷操作，可采取冷库强风预冷的方式，库内相对湿度要控制在90%-95%左右，以保持湿度稳定。这样莲雾可以保存25-30天左右，还可以让其营养价值不流失。
