新疆属于温带大陆性气候，昼夜温差大，新疆特产水果有：吐鲁番葡萄、伊犁苹果、库尔勒香梨、叶城石榴、阿克苏苹果、阿图什无花果、下野地西瓜、喀什樱桃等。
叶城石榴
一般在每年的8-10月份成熟上市，它的果皮很薄，果肉粒大饱满，汁多味甜，有清香，有助肠道的消化吸收、涩肠止血、抑菌的作用。
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