生姜在不同的生长阶段，追施的肥料也不同，第一次追壮苗肥，主要是氮肥，第二次追转折肥，使用饼肥与速效化肥，第三次追壮姜肥，使用速效化肥，整个生长期需要较多的氮肥和钾肥，追肥最好在晴天的上午和下午，这两个时间段能降低叶面蒸发，提高吸收。
生姜追肥时间
生姜具有1～2个分枝时进行第一次追肥，立秋前后进行第二次追肥，9月份长出6～8个分枝、根茎迅速膨大时进行第三次追肥。
生姜追肥用什么肥
生姜在不同的生长阶段，追施的肥料也不同，第一次追壮苗肥，第二次追转折肥，第三次追壮姜肥。
一般，生姜追肥用复合肥，整个生长期对氮肥和钾肥需求最多，微量元素对锌、硼、硫等需求较多，所以要用复合肥。
生姜追肥方法
生姜第一次追肥可以配合浇水一起进行，第二次，第三次追肥需要在靠近植株基部15厘米挖出一条沟，将肥料撒入沟中，和土壤充分的混匀，然后覆土，最后浇透水。
生姜追肥原则
根据生姜需肥规律施肥，它喜欢含有氮磷钾的肥料，氮磷钾比例为5:1:8，可见生姜整个生长期需要较多的氮肥和钾肥，微量元素对锌、硼、硫等需求较多。
生姜追肥用量
生姜第一次追施氮肥，每亩可施硫酸铵15-20公斤，第二次使用饼肥与速效化肥，每亩用腐熟的饼肥60至70公斤，腐熟的鸡粪1000公斤，复合肥55公斤或硫酸钾50公斤、磷酸二铵30公斤、尿素20公斤，第三次速效化肥。
生姜追肥注意事项
生姜追肥最好在晴天的上午和下午，这两个时间段能降低叶面蒸发，提高吸收，如果高温天气多，急着施肥的话，可在稀释好的摩尔叶面肥中添加有机硅增效剂(8秒钟)，提高叶面肥料在叶面的附着力，加快吸收，当然多雨天气也行。
