花椒树一般在冬季和夏季修剪，生长期间，需要及时修剪，避免枝条徒长，对徒长的枝条进行短截修剪，促进花椒树结果，疏剪积极、交叉的枝条，进行充分光合作用，25年以上花椒树需要修剪弱枝、垂枝和枯枝，多主枝修剪需保留4～5个主枝，剪掉其他的枝条即可。
花椒树剪枝作用
花椒树剪枝可以协调好树枝的关系，能使枝条最大化的利用生长空间，增加通风性以及透光性，另一方面能够促使树体形成良好的树冠，既能优化内膛光照条件，又能预防树体结果部位外移。
另外，通过修剪还能促使新种幼树和刚挂果的花椒树短期内扩大树冠，促使花椒早挂果、早高产，在降低病虫害发生率的基础上多开花、多结果，确保花椒连年高产、稳产。
花椒树修剪时间
花椒树一般在冬季和夏季修剪，一年需要修剪两次，花椒树剪枝繁殖一般在每年的2月进行。
花椒树修剪方法
1、老龄树的修剪
花椒树养护很长时间的话，需要修剪病虫枝、枯干枝、瘦弱枝，然后修剪交叉枝、重叠枝、内膛枝，最后把树冠周围每一枝条顶端剪去10公分，可以更新复壮，利用徒长枝，补充残缺树冠。
2、成年结果椒树的修剪
成年结果椒树需要保持树势健壮，提高产量，此时主要是疏剪影响光照的多余大枝，增加通风性，对过密、细弱、交叉、徒长及病虫枝，也要及时疏除，保证枝条的协调、通风透光，注意留枝均匀。
3、幼树和初挂果树的修剪
花椒树幼树期间需要打顶摘心，在基干25～30公分处，剪去顶端，初挂果的幼龄树修剪量宜从轻，不需要进行短截，可以撑、拉和曲枝，保留基部萌发的3-5个枝条，其余的全部剪掉。
花椒树修剪注意事项
花椒树生长期间，需要及时修剪，避免枝条徒长，对徒长的枝条进行短截修剪，促进花椒树结果，疏剪积极、交叉的枝条，进行充分光合作用，25年以上花椒树需要修剪弱枝、垂枝和枯枝，多主枝修剪需保留4～5个主枝，剪掉其他的枝条即可。
