彻底清园多年生的葡萄枝蔓上，每年都有一层死皮翘起，应在早春扒掉，集中深埋或烧掉。如芽未萌动，喷3～5波美度石硫合剂；如芽已萌动，则浓度应低些。喷时要细致周到，对防治前期的黑痘病、毛毡病具有良好的效果。
破眠促萌为了提早上市，使萌芽整齐，可采用化学药剂涂芽打破休眠。常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等，一般多采用单氰胺。单氰胺用10～20倍液，石灰氮用7～10倍澄清液。涂芽在发芽前20～30天进行。除药剂点芽打破休眠之外，还有刻芽促萌、主干环剥等措施。
出土上架日平均气温稳定在10℃以上时，要及时将葡萄防寒土撤除，当葡萄出土以后，要在上架之前进行甩条，此时不需要急着把葡萄上架，把枝条平放在地上，减少枝条的顶端优势，增加萌芽率。甩条过后可以把葡萄枝蔓进行上架，要注意沿去年的长势和倾斜度，把葡萄枝蔓绑在架上，动作要轻，防止折断损伤老蔓，特别要注意保护好芽体，不能将其碰落在地。
施催芽肥芽眼已经出现膨大变化时，可追施催芽肥。每亩施入平衡型复合肥15公斤，10公斤左右硼肥，施肥方法可采用根基周围挖大约深20厘米、宽30厘米的一条施肥沟，把肥料和土壤混合均匀以后埋到沟里，可配合海精灵生物刺激剂共同施用，起到培肥地力、改善土壤环境、刺激根系生长等多重作用。
灌壮芽水发芽前结合施肥灌水，施肥完成后及时灌溉，或上年冬天雨雪多，土壤相对湿度60%以上的园子可不浇或少浇。
抹芽、定梢、摘心、绑蔓如果一条结果母枝上存在多个芽萌发，那么可以让主蔓每隔约20厘米留一个芽，每个结果母枝大约留3条新梢，剩下的都在基部抹去。葡萄新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，无花的梢留8片叶摘心。当新梢长到约30～40厘米时，就要把它们绑在葡萄架上了，在布局时要保持合理间距，尽量布满架面，充分透光通风。
病虫害防治葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要病害有葡萄黑痘病、灰霉病、霜霉病等；虫害有蓟马、绿盲蝽等。有效药剂有：霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、氯氰菊酯、阿维菌素等。
