地皮菜不喜欢生长在受污染的环境中，所以它通常大量出现在无污染的山区，我国甘肃、青海、宁夏、内蒙等地分布范围广，尤其是甘肃白银市的地皮菜品质最佳，对气温的适应性非常强，对土壤适应性广，不择土壤，另外春秋季节大雨过后的地皮菜最为新鲜好吃。
地皮菜产地
地皮菜自由生长，开始是胶质球形，之后成片状生长，大可达10厘米，茶褐色或者暗橄榄色，干后呈黑色或者黑褐色。
地皮菜只喜欢含钙量丰富的土壤，在阴暗潮湿的环境中才能迅速生长，我国甘肃、青海、宁夏、内蒙等地都有大量的栽培，新鲜的地皮菜大约十几元一斤，干品的价格在100元一斤，根据地区、质量，种类、不同价格也不同。
地皮菜生长地方
地皮菜不喜欢生长在受污染的环境中，所以它通常大量出现在无污染的山区，我国甘肃、青海、宁夏、内蒙等地分布范围广，尤其是甘肃白银市的地皮菜品质最佳。
地皮菜生长特性
地皮菜生命力旺盛，对气温的适应性非常强，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从五千米米以上的雪山到火山喷发的地方，它都能生存、繁衍，耐旱性强，对土壤适应性广，连草都不长的地方它也能旺盛生长。
地皮菜生长环境
一年四季都可以挖到野生的地皮菜，但以春秋季节大雨过后的地皮菜最为新鲜好吃，数量也多，因为此时的气温在20到28度之间，而且雨水比较足，空气湿度较大，非常适合地皮菜生长。
地皮菜对污染比较敏感，尤其是对空气中的二氧化硫浓度更为敏感，浓度较高就会导致地皮菜死亡，所以，离城市较近的地方往往很难找到地皮菜。
