采用嫁接育苗方式栽培茄子，是避免连作造成的土传性病害的理想措施。茄子的土传病害主要有枯萎病、黄萎病、青枯病、根结线虫病等，嫁接后可明显增强植株的抗病能力，使茄子对土传病害具有高抗或免疫能力，减少化学农药的使用量，提高产量。
嫁接苗是把接穗和砧木结合为一个完整的植株，要求接合部位达到完全愈合，植株外观完整，内部组织连接紧密，养分、水分疏导通畅。因此，嫁接时应注意如下问题：
1.嫁接场所整洁，温、湿度适宜。要求操作环境干净，不受阳光直射，少与外界接触，温度在20℃-24℃，相对湿度80%左右。一般需在温室或大棚中进行。
2.嫁接刀片要锋利、干净，夹子要消毒，如用双面刀片需沿中线截成两片，并掰掉两端无刀锋的部分。在嫁接过程中须置在干净处备用，不得沾上泥土。
3.清除病苗。嫁接时防止器具和操作人员传播病害，所以在嫁接前剔除病苗。嫁接器具和手要多用酒精或高锰酸钾溶液消毒，刀片干后方可使用，否则切口沾水或药液后愈合困难。
4.嫁接时砧木至少保留2片真叶，嫁接部位离地面最好3厘米以上。切忌在子叶部位嫁接，以免接口位置降低，定植后易被埋在土中。
5.严格防止接穗发生自生根，保持嫁接部位清洁，及时去掉砧木上萌发的蘖芽。定植时，嫁接口不能埋入土中，严防自生根的产生。
主要嫁接方法：
1.劈接法。砧木应比接穗早播20天左右，待砧木4-5片叶、接穗3-4片真叶时开始嫁接。首先在砧木距离茎基部5-7厘米处，用刀片平切砧木茎，将上部茎叶一次性切除，然后在切口处沿茎中心线向下切开1-1.2厘米。再将接穗保留1-2片真叶，削成1-1.2厘米长的楔形，楔形的大小与砧木切口相对应，把接穗插入砧木的切口中，对齐后用夹子固定。其优点是接穗不论粗、细，均可使用。
2.套管贴接法。当接穗和砧木都具有2-3片真叶、株高约5厘米(传统靠接4-5片叶、株高12-15厘米)时进行嫁接。在砧木子叶上0.6-0.8厘米的第一节间斜切，呈30度角，与套管斜口方向一致，以同样角度切接穗，并将接穗插入套管(专用嫁接固定用塑料管)中，使砧木和接穗的切口相互密接。
套管嫁接与传统的嫁接方法相比，代替了原来使用嫁接夹带来的不方便，并且使用橡胶套管嫁接法，弹性(收缩)好，具有速度快、效率高、操作简便的优点。
