甜酱白菜的腌渍方法

时间 : 03-02 投稿人 : 城城点击 : 次

甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。

甜酱白菜的腌渍方法 | 蔬菜种植

加工方法：将腌白菜心装入布袋，控水3-4小时，待咸水控净后入缸酱渍。每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤、次酱（即已酱过菜的酱）25公斤。白菜下缸后，每天要打扒4次。酱渍20天左右即可。（636261四川省开江县广福镇尹凯）

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蔬菜烂根的解决办法

增施有机肥腐熟有机肥，特别是热性农家肥不但可以提高幼苗抗病能力，还可以提高苗床土温，降低发病率。育苗前，在苗床内将腐熟细碎的热性农家肥与床土按5:1的比例拌合均匀作为育苗土，苗床内尽量少施氮素化肥做底肥。注意：有机肥应充分腐熟，最好用专业发酵剂（如金宝贝发酵剂）处理，以免发生“烧苗”和养分大量流失现象。控制浇水量在大棚...
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病害虫害要分清防治得当菜田绿

螨类和病毒病为害螨类一般在寄生蔬菜的叶背面发生为害，受害幼叶叶缘下卷，叶变小而色浓，质地变硬，厚而易脆，植株生长不良。病毒病发生为害时，受害幼叶叶缘一般上卷，表现为畸形，叶色较淡，明脉。确认蔬菜受螨类为害后，可用73%的克螨特乳油400-500毫克/升、5%的卡死克乳油667-1000毫克/升、0.9%的扈从螨克可溶性...
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黄瓜要中耕千万莫偷懒

黄瓜生产，需水量大，浇水次数多，常造成土壤板结，但很少有菜农注意中耕松土问题。黄瓜除覆盖地膜的栽培方式，不能进行中耕松土外，其他各种栽培都应及时进行中耕松土。中耕既保持了地面疏松干燥，减少植株周围的空气相对湿度，减少病害发生的机会，又可保持地表下土壤有一定湿度。另外，中耕可消除土壤板结，改善土壤的理化性状，增加土壤的透...
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萝卜防止糠心的方法

萝卜从下种到出土收获的生长发育过程可分为三个阶段，即营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。前两个阶段主要是从出土到定苗，为生长前期，而第三阶段则为萝卜生长发育的主要阶段。萝卜最初长出来的根叫做原根，在它伸长和膨大的全过程中，不断从土壤中吸收水分及氮、磷、钾等矿质营养元素，再通过光合作用而形成营养物质运送到根部积累起来，使根...
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黄瓜蔓枯病怎么防治?

黄瓜蔓枯病有什么症状？黄瓜蔓枯病打什么药防治？黄瓜蔓枯病用什么药防治效果好？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。一、黄瓜蔓枯病症状及危害黄瓜蔓枯病又叫黄瓜蔓割病、黄瓜黑腐病，常造成20%～30%的减产。蔓枯病主要危害黄瓜茎蔓，也为害叶片和果实等部位。1、黄瓜茎蔓受害症状：茎蔓发病时，靠近节部呈现油渍状病斑，椭圆形或菱...
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小黄瓜近期瓜条表面有水浸状点、流白胶,如何缓解

这是细菌侵染引起的。近期出现较多主要是连阴天气多棚内湿度大引起。缓解建议：1、浇小水、勤通风，降低棚种湿度。2、喷施可杀得叁仟、春雷霉素等药剂打细菌，可以配合苯醚甲环唑、百泰等药剂防炭疽。（综合）（来源：农业科技报）...
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棚室蔬菜严防灰霉病

冬季棚室环境低温高湿，容易引发蔬菜灰霉病，应加强防治。首先，用菌核净熏棚。菌核净用量和熏烟时间根据作物而定。番茄每亩用10%菌核净烟剂250克，熏8~10小时；豆类和茄子每亩用10%菌核净烟剂200克，熏6~8小时。其次，药剂喷雾。用50%乙烯菌核利1000倍液或50%异菌脲1000倍液喷雾，交替用药。拾花与药剂喷雾相...
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夏季蔬菜预防高温热害的措施

高温热害是夏季蔬菜生产上的主要灾害，预防高温热害的主要措施如下：1、加强前期管理，合理施用磷、钾、钙肥，促使枝叶旺盛生长，以减轻果实日烧等危害。2、适时喷灌或深井水浇灌，浇水时间应选在上午或傍晚进行，避开午后高温时浇水，同时要注意浇匀、浇透，通过蒸发散热降温。3、合理植株调整。番茄整枝时要注意遮荫，摘心时要在果穗以上留...
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提高棚菜经济效益有妙招

推广立体栽培如冬黄瓜套种豆角，间作草菇，复种平菇，可比一年一茬冬春黄瓜或番茄提高效益50%，而且一膜多用，降低了成本。棚室土壤消毒一般在整地前用40%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂，按每667平方米菜地用药6~6.5公斤，对水2000公斤，掺干土4000公斤左右，制成药土撒到地里。采用三膜覆盖采用三层膜覆盖，即在大...
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绿叶蔬菜有哪些品种,常见绿叶菜蔬菜名称及图片?

绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等，绿叶蔬菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，因此又叫速生蔬菜。绿叶蔬菜含有的营养物质是比较多的，富含膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A、维生素B...
523 植物种类绿叶蔬菜有哪些品种
茄子品种---紫衣天使

特征特性。早熟杂交种，植株紧凑，生长势较强，抗病，果实长棒形，最长可达50厘米，横径6-8厘米，单果重400-600克，果皮油黑润泽，肉白细嫩，籽少，商品性极佳，亩产可达500千克，是较理想的接穗品种，嫁接栽培产量可增两倍以上。栽培要点。适合保护地或露地栽培，亩保苗3000株。定植后亩随水追施尿素20千克，收对门茄后及...
1873 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
小黄瓜“瓜打顶”,怎样解决

应是环境条件不良和管理不当引起的，如黑色地膜放热高温烘烤，如果有氨气熏蒸会加重症状表现。另外，经常喷施农药会造成轻微药害，加速叶片老化出现黄化斑点。针对这种情况，菜农应该及时浇水、放风降温，冲施硼钙肥加氨基酸、海藻酸、鱼蛋白类肥料，适当混加平衡肥，喷施提头促生长的药剂，并适当混加氨基酸或海藻酸类叶面肥，效果更好。（来源...
2243 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
蔬菜嫁接防闪苗

蔬菜嫁接后受到不良环境的影响，常常会表现出叶片萎蔫打伞的现象，菜农称为“闪苗”。防“闪苗”要注意三点：一、嫁接后放风不能过急。一般菜农在嫁接后4~5天，就认为接口基本愈合，通常会放风排湿。但嫁接后苗子前期处于高湿环境下，茎叶蒸腾作用弱、根系吸收水分也比较少，如果突然放大风、见强光，叶片蒸腾作用突然增加，根系吸收的水分一...
2497 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
菜园初冬管理好温棚效益高

选择良种，提高种植效益温室蔬菜生产具有投入高、产量大、周期长、风险大、收益高的特点。所以，冬春茬保护地蔬菜生产要选择那些耐寒性强、抗病力强、产量较高的品种。施足底肥，推广配方施肥保护地蔬菜生长周期长，一般栽培的都是产量较高、采摘期较长的果菜类蔬菜。要达到果菜类蔬菜的最高产量，就要保证充足的肥料供应，肥料施用的原则是有机...
2202 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
如何确定蔬菜露地栽培的定植期?

如何确定蔬菜露地栽培的定植期？由于各地的气候条件不同，并且蔬菜种类繁多，露地蔬菜栽培的定植期不可能进行统一规定。一般应根据当地的气候条件和土壤条件、作物种类、需要产品上市的时间以及茬口安排的具体要求，确定播种和定植的时间。春季栽培大多要求早熟丰产，但只要土壤和气候适宜，均应早定植。具体时间一般掌握“三看”（看天、看地、...
2444 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识