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红萝卜生芽能吃吗?红萝卜的作用与功效

时间 : 07-18 投稿人 : 浩波 点击 :

如果红萝卜只是发芽了,但是出现长霉的情况,是可以继续食用的,只是发芽的红箩卜中所含的微量元素会被芽消化,营养元素会受到一定影响,口感会发生变化,不会产生毒素,但要将发芽的部分去除干净后,才能食用。

食用须知|红萝卜生芽能吃吗

红萝卜功效与作用

1、红萝卜富含维生素C、碳水化合物、维生素A、微量元素、胡萝卜素、膳食纤维素等多种营养元素,适量的食用红萝卜可以起到软化血管、降低血脂、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、帮助消化、有助于减肥等作用,

2、红萝卜的热量较少,膳食纤维较多,食用后容易产生饱胀感,有助于减肥,适合肥胖、皮肤粗糙的人群食用。

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