大棚草莓在种植过程中，常会出现果实过肥或过瘦，呈鸡冠状、扁平状等畸形果。这种果实不但影响草莓品质，而且降低商品价值。为减少甚至避免畸形果的生成，现将草莓产生畸形果的原因及防治方法介绍如下：
一、畸形果发生的原因
1.品种差异。在草莓主栽品种中，多数品种为正常完全花，而有些品种易出现雄蕊短、雌蕊长的花，且花粉粒少，多无发芽力，易引发畸形果。一般休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种，如丰香、春香、宝交早生品种形成畸形果的可能性比较小。另外，草莓株龄3-4年后就会退化衰老，导致畸形果增加。
2.花朵级次。低级次花易出现雄性不育，高级次花易出现雌性不育，但前者只要有良好花粉就可正常坐果发育，而后者却不能坐果或坐果不良，易发生畸形果。
3.温度和湿度。低温、高温或高湿，都易引起畸形果的发生。高湿影响花药开裂，且引起水滴冲刷柱头。草莓生长发育最适温度为20℃-25℃，开花结果期最低温度不能低于5℃，温度太低或太高会严重影响草莓的生长和授粉，容易出现畸形果。
4.花期喷药。花期喷药能冲刷柱头引起畸形果发生，特别是当日开放的花朵更是如此。有的大棚草莓，由于花期滥用农药，不仅直接阻碍了授粉受精，而且杀死了蜜蜂及花蝇类，致使其畸形果为正常用药棚的3倍左右。
5.光照条件。花粉的形成大约在开花2周前开始，此期若光照不足，遇上阴雨天气，会抑制花粉萌发时所需淀粉的积累，从而降低花粉发芽率，不利于授精，引发畸形果。
6.栽培管理。草莓花芽分化期，如果肥料不足或过多，幼苗体内氮素水平太低或偏高，都会影响花芽分化的质量，不利于正常授粉。草莓花芽分化、开花及果实膨大期，如果水分不足，会造成花器发育不良，授粉受精不完善，果实膨大受阻，容易形成畸形果。
二、畸形果的防治办法
防治草莓畸形果除了选好品种，尤其是在主栽品种中应混栽一些花粉量多的品种外，还应做好以下几点：
1.促进花芽充分分化。草莓花芽是否充分分化是影响大棚草莓产量和质量的一个重要因素。花芽分化好，则花多、果大、畸形果少。一般在定植前2周开始断根、遮阴、控氮、去老叶，以促进花芽充分分化。
2.合理调控温湿度。草莓的花器对低温敏感，若遇上-2℃低温1小时，雌蕊就会变黑，因此应提高大棚保温性能，白天棚温应保持20℃-25℃，夜间8℃-10℃，地温保持在18℃-20℃。草莓花药开裂的相对湿度为30%-50%，柱头受精和花粉发芽的相对湿度为50%-60%。大棚内环境密闭，不及时通风换气，会让湿度过高，产生畸形果，生产上可采用无滴膜、高垄地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，中午短时间放风，调节温湿度。
3.花期放蜂。大棚草莓在第一批花蕾形成时，即可在棚内放养蜜蜂，每标准棚内放蜂2-3箱，在棚内均匀放置，可使授粉率达95%。放蜂时间为上午8-9点，下午3-4点。利用蜜蜂辅助授粉，可减少畸形果。
4.花期严禁施药。草莓开花期严禁用药，防止降低花粉发芽率而产生畸形果，因此，在草莓开花前应彻底防除病害，开花后及时拔除病株、摘除病叶及花序，以控制病害蔓延。
5.及时疏花疏果。及时疏掉次花和畸形小果、病叶、老叶、黄叶，利于增加光照，可减少畸形果率，利于养分集中供应，提高果重和果实品质。
6.加强肥水管理。棚内土壤过干、过湿、缺肥或施肥不当，会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而产生畸形果。墒情不足，要及时浇小水，如果缺肥，应结合浇水追肥，应增加磷钾肥，每亩施用15公斤左右，用水化开后，打孔追施效果更好。施肥后墒情不足，要及时浇水，满足草莓正常开花结果的需要，防止畸形果的产生。
