养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

泡菜泡制期间应注意的问题

时间 : 07-12 投稿人 : 鸿煊 点击 :

1、坛子一定要晾下,个能加生水。

泡菜泡制期间应注意的问题 | 蔬菜种植

2、泡菜坛宜放在温度较低的处所。

3、取食时应注意保持清洁卫生,防止油脂脏污的东西混入坛内,否则易使泡菜水腐败发臭。

4、水槽要保持水满并注意清洁,经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中加入15%~20%的食盐水。

5、如发现液面有白膜,应立即除去,并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止。

相关文章

  • 大白菜黑斑病的发生与防治
    大白菜黑斑病的发生与防治

    一、危害症状与识别。大白菜黑斑病属系统性侵害的真菌性病害。主要危害叶片,从大白菜苗期开始受害,以大白菜进入莲座中后期受害最重,从而影响大白菜后期包心及其品质。一般在大白菜的中下部叶片受害最重,严重的植株心叶顶部也发生小病斑。初发病时,在叶片上产生小黑点,以后逐渐扩大,形成黑褐色同心轮纹斑,有时中间穿孔或破裂。湿度过大时...

    2743 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 越夏黄瓜育苗技术
    越夏黄瓜育苗技术

    通常情况下,菜农种越夏黄瓜多采用直播,认为夏季气温高,没必要育苗,再者育苗费工费时比较麻烦。据笔者多年的经验,其实,种越夏黄瓜育苗比直播要好得多。具体说有以下两大好处:一是有利于早定植、早上市,菜农可以在上茬菜采收前25天左右育苗。二是增强植株抗性,延缓植株早衰,明显提高产量。下面,就越夏黄瓜育苗技术要点给菜农朋友做一...

    1458 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 土豆属于什么植物类型?
    土豆属于什么植物类型?

    土豆属于是茄科茄属的植物,它是一年生的植物,一般是比较喜欢光照的,但不是长日照植物,也不是水生植物。土豆是草本植物,它是没有木质化细胞的,而且它没有坚硬的根茎,因此不符合木本植物的特点,所以它是草本植物。另外土豆是双子叶植物,它不是常绿的植物,而且土豆是有种子的,属于被子植物。土豆植物类别 土豆属于是茄科茄属的植物,它...

    1239 植物百科 土豆植物类别 土豆属于什么植物类型
  • 春绿七号黄瓜
    春绿七号黄瓜

    选育单位吉林省蔬菜花卉科学研究院新近育成的黄瓜一代杂交种。特征特性植株生长势强,中早熟,第一雌花出现在4-5节,从播种到采收为57-65天。主蔓结瓜为主,生长中后期有回头瓜。瓜长33厘米左右,单瓜重230克左右。瓜条顺直,皮色深绿,刺瘤密度中等。果肉绿色,质脆味甜。抗黄瓜霜霉病,抗枯萎病。适于北方地区种植,是早春大棚黄...

    361 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 水芹菜是什么季节的菜?
    水芹菜是什么季节的菜?

    水芹菜是常见的蔬菜,它是伞形科水芹属的植物,它是可以在冬季和春季收获的蔬菜,它在冬季的12月份-次年2月份可以收获,在春季的2-4月份也能收获。水芹菜在夏秋季节的8月下旬-9月中旬进行进行播种是最佳的,也可在四五月份种植,一般在冬季12-次年3月份会大量的采摘上市。水芹菜是什么季节的菜 水芹菜是常见的蔬菜,它是伞形科水...

    2570 植物百科 水芹菜是什么季节的菜 水芹菜几月份吃
  • 小菜蛾的识别与防治技术
    小菜蛾的识别与防治技术

    小菜蛾又名方块蛾、两头尖。主要寄主与菜青虫相同,还危害白菜、萝卜等十字花科蔬菜。初龄幼虫仅能取食叶肉,留下表皮,在菜叶上形成一个个透明的斑,严重时全叶被吃成网状。在留种菜上,危害嫩茎、幼荚和籽粒,影响结实。发生特点:由北向南一年可发生6~20代不等,南方无越冬现象,北方以蛹越冬。翌年春5月成虫羽化。初孵幼虫潜入叶肉取食...

    674 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大棚蔬菜受湿害后怎么办?
    大棚蔬菜受湿害后怎么办?

    大棚病原菌一般都喜湿。蔬菜受湿害后经常会引发病害。大棚蔬菜生产要注意降低棚内湿度,具体如下:(1)选用EVA膜。采用EVA膜可减少自然光照损失,提高棚内清晰度,降低空气相对湿度,促进蔬菜作物健康生长,提高抵抗病虫害能力。(2)通风换气。通风换气在白天中午前后进行,通风口在大棚的顶膜与裙膜交界处。风口宜先小后大。晴天可适...

    2401 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 酱制冬瓜
    酱制冬瓜

    选择肉厚、绿嫩、成熟适度、大而长的冬瓜,削皮洗净,破半去瓤,放入大桶或缸内。第1次加盐,按100千克冬瓜、10千克食盐的比例,放1层冬瓜撒1层盐,每天倒缸1次,腌2天,沥去水分。第2次加盐,每100千克冬瓜,加38千克盐,仍放1层冬瓜撒1层盐,每天倒缸1次,腌10天,捞出后切成长3.5厘米、宽2厘米的条,放入木桶或缸内...

    2525 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 油麦菜是生菜吗?
    油麦菜是生菜吗?

    油麦菜和生菜不是同一种蔬菜,油麦菜属于莴笋家族的一个变种,它们的科属都是不一样的,包括外形和营养成分,油麦菜的叶子是细长的,生菜的叶子则是十分宽大的,油麦菜的烹饪方法大多都是熟吃,生菜因为适合生吃所以有了这个名字。 油麦菜和生菜不是同一种蔬菜,油麦菜属于莴笋家族的一个变种,它们的科属都是不一样的,包括外形和营养成分,油...

    217 植物百科
  • 连续雾天,蔬菜出现植株早衰怎么办
    连续雾天,蔬菜出现植株早衰怎么办

    连阴天最易引发的问题就是植株早衰,因为光照不足,棚内温度低,蔬菜光合作用差,制造的有机营养少,植株长期得不到充足的营养供应,根系、叶片等加速老化,植株茎细、叶小、叶黄,长势衰弱,产量低,抗病抗逆能力变弱。目前,秋延迟蔬菜已经到了生长后期,越冬茬蔬菜则进入了生长中期,如何延缓植株衰老,提高蔬菜产量,是冬季管理的重点。应该...

    2413 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 棚菜早春如何管
    棚菜早春如何管

    预防倒春寒(1)加强苗期管理,培育健壮植株,增强植株自身抵抗力。(2)寒流来临前适时灌水,可以降低冻害程度。(3)多层覆盖。棚内可增加1~2层小拱棚,棚四周外侧加围草苫,可使棚内温度提高2~3℃。(4)临时增温措施可采取临时增加炉火、利用电炉丝加热等方法。适时定植防止低温霜冻和高温蔬菜温室大棚一般是单层膜覆盖,早春夜间...

    1926 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 豆苗的生长过程记录,豌豆苗生长过程图片?
    豆苗的生长过程记录,豌豆苗生长过程图片?

    豆苗生长刚开始,种子会逐渐地吸收水分,外表也会变得褶皱,慢慢吸水膨胀。保持好适宜的温度,侧面会长出小芽,外皮会逐渐褪掉,里面的小芽逐渐伸长出来。随后小苗会越长越长,原先的豆瓣会逐渐萎缩变小,然后逐渐茁壮强健,叶子的数量也会增加。 豆苗生长周期一般是五到八天,和温度高低,湿度的大小密切相关的,周围的环境不同,生长周期...

    1551 植物文学 豆苗的生长过程
  • 萝卜新品种“红优五号”栽培技术
    萝卜新品种“红优五号”栽培技术

    “红优五号”2005年12月通过徐州市农作物品种审定小组审定,审定编号为徐审菜200501。一、特征特性红优五号羽状裂叶,叶丛半直立,株高45厘米左右,开展度60厘米×70厘米,叶片数11-16片;肉质根长圆柱形,上部略细,红皮白肉,根长20厘米左右,根粗10厘米左右,单根重0.9-1.6公斤;中晚熟,生长期60-90...

    2498 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 新鲜辣椒的储存方法,辣椒长期储存保鲜技术?
    新鲜辣椒的储存方法,辣椒长期储存保鲜技术?

    新鲜辣椒的储存方法是有很多种的,常见的有晾干保存、冷藏保存、醋泡辣椒、油泡辣椒、密封保存、食用盐保存法等多种。在正常情况下,南方辣椒可以在每年的5-7月份成熟上市,但是北方地区则要等到10-11月份,建议在0-6℃环境之中进行低温贮藏。 在正常情况下,南方辣椒可以在每年的5-7月份成熟上市,但是北方地区则要等到10...

    1939 果实保存 新鲜辣椒的储存方法
  • 如何进行芹菜育苗
    如何进行芹菜育苗

    芹菜要求冷凉湿润的环境条件,并具有一定的耐寒性,其生长适宜温度15-20℃。苗期较耐高温,种子4℃开始发芽,其最适温度15-20℃,高温下发芽缓慢,同时,芹菜种子发芽需要较多的水分及一定的光照。芹菜全年可分数次播种育苗,具体时间视地区而定,如杭州一般在6月中旬至8月及1月下旬至2月播种育苗。其中1-2月间育苗,亩用种量...

    640 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: