叶面施肥的主要优点是：肥效迅速，效果显著，省工省肥，不受土壤固定和根系吸收功能的影响。缺点是：受风、空气湿度、温度影响较大。叶面施肥不仅可以及时治疗果树的缺素症，而且对促进叶片生长、延长叶片功能期、提高光合效率，有显著作用。
一、施肥时期及肥料种类和浓度
1、发芽后开花前：主要是促进叶片与新梢生长，以喷施氮肥为主。如：0.3%-0.5%的尿素溶液，0.3%-0.5%的硫酸铵溶液、0.3%-0.5%硝酸铵溶液、0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾的氮磷钾复合液肥。
2、开花座果期：主要是促进开花和提高座果率，可在花前5-7天喷0.1%-0.3%的硼砂溶液或0.05%-0.15%的硼酸溶液，花前一周、花后一周各喷一次0.05%-0.2%的硫酸锌溶液，还可在开花期、落花后各喷一次0.03%-0.07%的稀土微肥。
3、座果后成熟前和枝条成熟期：主要是促进果实生长、增加果实含糖量、防止果实、"水灌"、促进光合作用、延长叶片寿命，促进枝条成熟和提高植株抗病力。该时期的根外追肥以磷、钾肥为主，配施氮肥。
二、浸出液的制作
1、过磷酸钙浸出液：取过磷酸钙1千克加清水5千克，浸12小时过滤取液。使用时每千克过滤液兑水50千克即可得到2%的浸出液。
2、草木灰浸出液：取草木灰1千克兑清水5千克，浸24小时过滤取液。使用时每千克过滤液兑水50千克即可得到2%的浸出液。
3、磷酸二氢钾浸出液：新鲜草木灰5.5千克与过磷酸钙2.5千克混合，兑水45千克，浸泡24小时左右过滤取液，残渣再加水25千克，浸泡10小时过滤取液。将两次滤液混合，兑水100千克即可喷洒叶面。
4、氮磷混合液：一种方法是。取过磷酸钙1千克加清水5千克，浸12小时过滤取液，在过滤液中加入2千克的尿素配成原液。使用时每千克原液兑水50千克喷施。另一种方法是，取1千克充分腐熟的人粪尿上清液，兑水50千克喷施。
三、叶面施肥时间
叶面施肥应选在无风的阴天或晴天，晴天则宜在上午10时以前或下午5时以后进行。两次叶面追肥的时间间隔一般15天左右。
四、注意事项
1、因为在一定的范围内，温度越高，湿度越大，风速越小，叶片吸收就越快越多，所以在浓雾或有露水时喷施浓度应相应减小一些。大风、高温天气不宜进行。2、以喷嫩叶、幼梢和叶背面为主。3、喷雾时雾滴应细而均匀，肥液欲滴而不落下为好。4、多种肥料混喷时应注意肥料性质，不可盲目混合。5、喷后12小时内遇雨重喷。
