我们从1997年开始，进行了姜苗喂猪的饲养试验，取得了较好的效果。姜苗就是生姜收获后的废弃物，过去往往留在田中任其腐烂变质，不仅得不到有效利用，还造成环境污染。
姜苗青储。挑选鲜姜苗若干，切碎后堆放于长5米，深、宽各1米的长方体池中，直到满池为止。姜苗覆盖薄膜后，用土封严。若干天后，取出姜苗进行饲喂。
不同青贮期姜苗营养成分分析：青贮0~10天时，粗蛋白含量9.25%~9%，干物质含量95.25%~93.85%；30天时，粗蛋白9%，干物质92.3%；40天时，粗蛋白9.81%，干物质93.3%；90天时，粗蛋白9.6%，干物质94.7%。
日粮配方设计：(单位：克)
仔猪：玉米218、豆饼109、酒糟300、小麦43.6、麸皮43.6、添加剂(红加黑)2.18、开胃精1.31、生长素2.18、石粉1.31、食盐2.18、油4.36、姜苗300；中猪：玉米315、豆饼115、酒糟425、小麦28.6、麸皮57.3、米糠57.3、添加剂(红加黑)5.16、开胃精3.44、生长素1.43、石粉2.86、食盐2.86、油11.5、姜苗550；大猪：玉米1003、豆饼274、酒糟900、小麦91.2、麸皮274、添加剂(红加黑)16.4、开胃精10.9、生长素4.56、石粉12.8、油36.5、姜苗1200。
饲养试验证明，用生姜苗喂猪，猪的抗寒、抗病能力有所提高，减少了疾病的发生；饲料利用率得到极大提高，大大降低了生产成本，具有可观的经济效益。采用一定的设计日粮，仔猪日增重可达475克，中猪日增重达到600克，大猪日增重可达850克。与一般饲养方式相比较，用姜苗喂猪每只可节约全价料75公斤，节省资金100元以上。
用姜苗喂猪，具有一定的创造性。我们做的试验表明，虽然用鲜姜苗和用青储姜苗喂猪，都可起到抗病、抗寒、促生长作用，但鲜姜苗适口性显然不如青储姜苗。仔猪有时会拒食鲜姜苗，中猪和大猪虽未见拒食现象，但对青储姜苗的采食性明显强于鲜姜苗。建议青储40天，适当改善姜苗的适口性与营养价值，可更有效地利用姜苗，获得更好的经济效益。
