芝麻具有开胃健脾、消食化积、利小便、和五脏、降血压的功效，还有驱虫的作用，此外芝麻的水提液，是可以促使酪氨酸酶发酵的，从而提高黑色素的合成量，使白发重新变得乌黑。
芝麻具有开胃健脾、消食化积、利小便、和五脏、降血压的功效，还有驱虫、润肠通便的作用，而且可以治疗皮肤病等疾病。
芝麻特点
芝麻最大的特点，就是它富含各种微量元素，尤其是钙元素非常的丰富，而芝麻叶色分深绿、绿、浅绿三种，叶片到成熟时渐转为青黄或黄色，且多数脱落。
芝麻的功效与作用
1、补钙：芝麻的含钙量是很高的，每100克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每1100克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，芝麻是属于补钙佳品。
2、降血压：芝麻中钾含量很高，而钠含量很少，经常的食用芝麻，能够帮助体内多余的钠排出，而这对于控制血压、保持心脏健康是非常重要的。
3、黑发润发：芝麻的水提液，是可以促使酪氨酸酶发酵的，从而提高黑色素的合成量，使白发重新变得乌黑。4、养颜润肤：芝麻中含有丰富的维生素E，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
芝麻禁忌
1、上火人群：一般上火体质的人，不适合食用过多的芝麻，因为熟芝麻都是通过炒熟后，在进行加工的，吃了会造成因上火而引起的疾病和身体不适。
2、肠胃不好人群：因为芝麻的油性比较大，所以才会有润肠作用，而肠胃不好，容易腹泻的人，如果过量食用黑芝麻，很容易加重腹泻或者引起慢性肠炎。
