芋头属于块茎,它的叶片是盾形的,叶柄又长又大,是紫红色的,植株底部在生长时会形成短缩的茎,然后会逐渐累积养分变肥长大为肉质球茎,这就是芋头。芋头进食后具有益胃通便、宽肠解毒、消肿止痛、补中益肝肾、益胃
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