一是追肥的量有别冬季外界气温低，棚内地温也随之下降，对于蔬菜而言，则表现为蔬菜的茎叶生长量减少，光合作用及蒸腾作用下降，根系活力减弱，吸水吸肥能力下降。这与气温、地温较为适宜蔬菜生长的春秋季节有明显区别。因此，在冬季追肥时，要改变大量浇水、施肥的做法。
二是追施的肥料有别春秋季节气温高，地温也高，冲施一般复合肥对蔬菜根系的影响大多不明显。而冬季由于气温、地温都较低，加之一般复合肥溶化到水中又会进一步降低水温。因此，冬季追肥，应改变春秋季节冲施一般复合肥的做法，可将全水溶性肥料和功能性肥料作为追肥的主打肥料。
