黑葡萄中含有的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对于保护肝脏、减轻腹水、浮肿的效果都是非常明显的，同时还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至患有肝炎患者十分有益。
黑葡萄中的含铁量非常高，多吃黑葡萄，有极好的抗氧化能力，还可以抵抗人体内的自由基，使皮肤变的光滑有弹性，起到美容的功效，使机体更加健康，黑葡萄还可以帮助消化，对胃功能不好的人有很好的帮助能力，因为它容易被消化，还可以开胃健脾，而且黑葡萄中的某个成分可以很好的阻止物质细胞的恶化，可以起到很好的抗癌功效。
黑葡萄特点
黑葡萄最大的特点就是颜色，从它的名字就可以听出来颜色是偏黑的，可以说是完全以黑色为主，越成熟的葡萄它的颜色越深，而且黑葡萄的质地是比较硬的，并不是软的，还有就是它是没有籽的葡萄。
黑葡萄的功效与作用
1.缓解疲劳，保护心脏
黑葡萄能够降低人体血清胆固醇的水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，同时其体内含有的葡萄糖、有机酸和维生素对大脑神经有兴奋作用，经常食用对神经衰弱和过度疲劳者也有很大的好处。
2.祛痰
长期吸烟者可以多吃黑葡萄，因为它既可以帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰的效果，同时还可以缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
3.抗病毒
葡萄汁对于治疗体弱、血管硬化和肾炎的病人康复有着辅助疗效，可以帮助器官移植手术患者减少排异的反应，从而促进早日康复，如果是直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
4.抗衰老
将黑葡萄整颗食用，它的果皮和籽，都有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康，葡萄的表皮颜色越黑，就说明含有的黄酮类物质越多，抗氧化效果就越好。
5.对抗肝炎
黑葡萄中含有的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对于保护肝脏、减轻腹水、浮肿的效果都是非常明显的，同时还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至患有肝炎患者十分有益。
黑葡萄禁忌
一般人都是可以食用黑葡萄的，但糖尿病患者应适量，如果是贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人可以适当的多吃，因为葡萄性偏凉，所以胃不好的人不要吃太多，其次还要注意，黑葡萄不要与牛奶一起食用，避免导致腹泻。
