苹果新2001是一种红富士选育的优良苹果品种。其优点是果实大、产量高、生长速度快、生命力顽强、抗病虫害能力强，成熟后果皮颜色是鲜红色的，果肉为淡黄色，可以适应相对恶劣的生长环境，克服了老2001的很多缺点。唯一的不足就是着色太快，缺少市场竞争力。
苹果新2001优点
2001红富士苹果——中熟苹果中的王者，果实较其它红富士大，果子甜美清脆、肉质香味浓、酸甜可口。
该品种红富士遍体通红，形状稍长圆、果面光滑、果粉少、干净无果锈；果皮底色黄绿，果肉淡黄色，肉质细密，脆度好，果汁多，酸甜适度。
新2001的果实果肉香甜，含糖量在16%左右。它的树苗适应能力较强，果实产量也比较高。它结果也比较早，通常在10月下旬就可以成熟。
云南昭通地区2001年嫁接出来的新品种红富士，所以就用“2001”来命名该品种。
2001红富士，1992年由日本引入的，作为红富士的枝变而选育的优良单系，被誉为创世纪的优良品种，常温下可贮藏30天。
2001红富士苹果最大特点是容易上色，有太阳就会害羞的苹果，典型的，给点阳光就灿烂的苹果。
最近几年，产地苹果批发市场对于红富士苹果的颜色又有了较高的要求，纯色的苹果备受客商欢迎，杂色的苹果越来越难卖。
纯条红苹果要求条纹要宽，颜色要深，底色要白，这样的苹果卖价普遍高于细条红，底色黄的苹果。因此发展宽条红优系2001红富士是不错的选择。
苹果新2001缺点
苹果2001富士属于优良的选育品种，缺点就是着色太快，苹果扎堆上市，没有什么市场竞争力。而且肉质较软、皮薄、耐贮运性稍差一些。
