油桃一般在初夏到秋末时节成熟，但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异，比如最早的可在4、5月成熟，但此时的口感不佳，所以最好等到初夏批量上市时再食用，油桃主要分布在我国的北京、山东、河南、河北、湖北等地。
油桃成熟时间
油桃一般在初夏到秋末时节成熟，但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异，比如最早的可在4、5月成熟，但此时的口感不佳，所以最好等到初夏批量上市时再食用，且那时候的价格也比较便宜。
油桃品种与收获季节
油桃的品种分为早、中、晚熟品种，油桃早熟品种有千年红、红芒果油桃、曙光、丰光、双喜红等，通常在每年的4-5月份成熟，中熟品种有玫瑰红、秦光等，通常在7月份左右成熟，晚熟品种有美秋、霞光、红芙蓉等，通常在8月份左右成熟。
油桃种植条件与产地
1、油桃的种植必须在适宜的气候条件下建园，以冬季低温不低于-25℃为限，油桃树根系喜欢透气性好的环境，不耐积水，但耐旱能力强，故应选择土质疏松、排水通畅、富含有机质的沙质土壤建园。
2、油桃主要分布在我国北京、山东、河南、河北、湖北等地，据了解，除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区至少有三个油桃品种在推广种植。
