一、茄果类蔬菜从定植后1~2天开始，每隔7~10天喷施1次，连喷3~5次300倍的食醋液，对番茄、辣椒病毒病有较好的防治效果，可使番茄增产15％~35％，辣椒增产10％以上。
二、叶类蔬菜大白菜开小盘时，每亩用食醋0.5公斤，对水100公斤，搅拌均匀后在田间喷施，可有效防治软腐病，使其增产9％左右。对空心菜、小白菜、菠菜、冬瓜、马铃薯等，从苗期开始每隔7天左右喷施1次300倍的食醋液，连喷2~3次。
应注意的是食醋液不能与洗衣粉、碱性农药、草木灰水等混施，以免失效。
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