冬季栽培平菇有哪些注意事项

时间 : 08-01 投稿人 : 易绿点击 : 次

①菇场选择选择具有增温和保温条件的菇场，如备有增温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场以及采用塑料大棚栽培的阳畦菇场等。

冬季栽培平菇有哪些注意事项 | 食用菌种植

②菌株选用冬栽平菇按产菇期的安排可分冬栽冬出和冬栽春出两种。前者选用低温型品种或中低温型品种较为适宜，后者则必须选用中低温型和中温型品种。具体品种的选用应按产菇末期的环境温度来确定。

③冬管措施冬栽平菇必须保证培养料的温度达到菌丝生长的最低限温度，否则播下的种块不能定植吃料，时间一长反会因自身的能量消耗造成菌种活力下降。提高料温的方法除利用菇场具备的增温和保温条件外，还可以采用培养料预先堆积发酵和热水拌料等措施。菌丝培养成熟后必须强调温差刺激措施，否则会出现迟迟不能出菇的现象。

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香菇杂交新品种---1363号

香菇杂交新品种—1363号是丹东林业科学研究所通过孢子杂交方法培育而成的高产优质香菇新品种。1998年通过省科委组织的专家鉴定，2000年由农业中心蔬菜站引进，经过几年的栽培实践证明：该品种优良性状稳定，商品率高，可替代目前生产上应用的品种。1363号香菇新品种具有以下几方面的优点和特性：1、产量高。鲜菇产量小试为1....
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黄金菇的栽培技术

黄金菇在植物分类学上属于真菌门，担子菌亚门，腹菌纲，鬼笔目，鬼笔科。该属目前已记载的有9个品种，其中可供食用合药用的有长裙、短裙红托、黄裙等。栽培较多的为段裙合长裙。黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。其野生资源稀少，近年来已为人工驯化、培植成功。目前，在培养料的利用和栽培技术等方面又有了新的以展。如林下和...
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真姬菇高产栽培技术

真姬菇即玉蕈，味道鲜美，适口性较佳，深受消费者喜爱。近年来，日本需求量倍增，市场潜力极大，已成为日本五大宗人工栽培的食用菌之一。1995年我所从日本引进高产菌株，随后对其生物学特性及栽培条件进行系统研究，在室内试验栽培获得成功，并在室外大面积栽培获得较高产量。现将其高产栽培技术介绍如下。一、生物学特性。真姬菇属低温变温...
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人造耳木栽培黑木耳

1、培养基配方：杂木屑77%、棉籽壳5%、麦麸8%、米糠8%、蔗糖1%、硫酸钙0.5%、碳酸钙0.5%。2、“人造耳木”制作：先将棉籽壳倒入池中加水浸泡8小时，捞出沥干表面水备用，再将木屑、麦麸、米糠、硫酸钙、碳酸钙与棉籽壳混和搅拌均匀，然后加入糖水继续搅拌，使培养料混合均匀，含水量55%，然后用装袋机装袋，经100℃...
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冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇因其主要生长于伞形花科刺芹等植物上，又名刺芹侧耳。杏鲍菇营养丰富，子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸，口感绝佳。常食用可预防心血管疾病，糖尿病及肥胖症，且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐，有"草原上的美味牛肝菌"之美称。一、形态特征。子实体单生或群生，菇盖直径2-...
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棚栽蘑菇翻格及播种技术

在翻格的时候一定要注意控制好温度，待料温降至28℃及时翻格，料厚18～20厘米，上层可稍薄些，整平床面。用麦粒种撒播，用种量1瓶/平方米，轻拍让菌种与料充分接触，两边靠门口的地方盖上湿报纸，要想掌握好大棚蘑菇栽培技术，那么这一环节十分重要。（来源：北方蔬菜报）...
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平菇高温季节速成高产栽培

高温对平菇正常生长和高产极为不利，如仍采用常规栽培方法，不仅平菇成本高，而且产量低。但如果采用速成高产栽培技术，能获得高产高效。总结我们多年的经验，高温季节平菇速成高产栽培主要有以下几个要点：选择适宜菌种平菇的品种很多，纯高温型的品种品质较差，宜选用广温型但较耐高温的品种，如苏平、矮抗558、西德33、亚光1号以及高平...
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蘑菇覆土的改良技术

覆土是磨菇栽培过程中的一个重要环节，覆土材料的性状直接影响到出菇的早晚和产量。特别是覆土的持水率、保水力对产量的影响较大。近年来，各地都不断地进行覆土材料的选择和改进。从简单的采用菜田土、河泥土到人工配制复合土（如细泥砻糠土、发酵土）、东北泥碳土。但我国许多山区土质均偏沙，保水力差，持水力低，而粘性土（如菜田土、河泥土...
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平菇出现绿霉菌和链孢霉的原因是什么

平菇菌袋发菌和出菇过程中会出现杂菌侵染，特别是绿霉菌和链孢霉，会造成平菇栽培失败。产生的主要原因有：1、培养料受潮污染。新鲜、干燥、贮存管理好的培养料，含病菌、杂菌数基数相对较少，适应于生料栽培；但贮存期限较长、受潮结块的培养料，含菌数量会比较多，若灭菌不彻底或未经灭菌处理直接用于生料栽培，则极易造成杂菌污染。2、栽培...
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栽培蘑菇土法施肥可获得高产

1、施蘑菇汤：将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1．5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。2、施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍一8倍稀释，每隔2天～3天喷一次，以喷湿床面为宜。床面如有小...
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玉米芯温室高产栽培平菇技术

近年来,随着棉壳价格的上涨,越来越多的菇农采用玉米芯种植平菇。因玉米芯含有丰富的蛋白质,多糖分。多种微量元素及纤维素,是很好的平菇栽培原材料。它能就地取材,成本低,变废为宝。一、培养料配方1.玉米芯(新玉米轴粉碎成黄豆大)88%、草木灰1%、石膏粉1%、石灰粉1%、新麦麸皮8%、磷肥1%。2.玉米芯97%、石膏粉2%、...
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防止平菇不出菇

料温偏高菌丝培养成熟的菇床，若无较低温度的影响，其料温下降的速度很慢。若料温高于出菇温度范围，则原基不易发生，这种现象在秋栽的低温型品种中最为常见。积温不足在低温下种植时，菌丝长期处于缓慢生长状态，虽然发菌时间较长，但由于有效积温不足，菌丝生理成熟度不够，而迟迟不能出菇。此外，无论何时种植，出菇前的温差变化太大，均不利...
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金针菇根怎么再生

一、金针菇根怎么再生？1、切除根部在市场上选择根部比较完好的，如果还能够带上一点土壤那就更好了，然后切掉根部较硬的、颜色较深的。如果根部颜色比较深或者比较硬的话，可以将这一部分进行切除；如果金针菇生长比较硬的话，那就多切除一些。2、准备容器选择合适的容器，高度在10厘米左右，然后在容器中放入两三勺的小苏打，如果没有小苏...
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风味泡香菇的制作

材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等，市售，乳酸菌(Lb、St)菌种。泡制水的配制：将白砂糖50克，精盐20克，溶解在1000毫升水中，再加入姜、蒜及香料共约100克，将水煮沸，冷却，然后装入一个事先洗净的玻璃容器中，接入乳酸菌菌种50毫升，35℃保温培养20小时左右，待用。工艺流程：鲜香菇→清洗→煮沸2分钟→捞起沥干→...
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室内栽平菇控湿有妙法

室内种植平菇，控制好湿度是成功的关键，尤其是出菇以后，如果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水法控制菇床湿度，不易掌握，有时因料面喷水过重而影响菇蕾发育，造成幼菇死亡现象。现介绍一种简单的控湿温办法：准备好一些棉布和空罐头瓶，将棉布剪成宽8厘米、长40厘米的布条，罐头瓶装满水，把布条浸入水中1...
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