1、纯香油麦菜。株高30-40厘米，开展度20-30厘米，叶绿色，披针形，长约40厘米，宽6-10厘米，叶面光滑、美观。抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快，适应性强。口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。除炎热的夏季外在春秋露地、保护地及冬保护地均可栽培。育苗移栽苗龄30-40天，4-5片叶时定植，平畦栽培，栽培株行距均为15厘米，定植后20-30天收获，十几片叶后也可根据市场需要随时收获上市。因生长速度快，定植缓苗后应保证肥水供应。亩用种量20-25克。
2、生菜王。株高20-30厘米，开展度30-40厘米，叶卵圆形，嫩黄绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重300-500克，口感脆嫩，味微苦或无苦味，生食、熟食品质均好。抗寒、耐热、抗病、生长速度快、丰产，商品性好，适宜春秋露地、保护地及冬保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，平畦栽培，畦宽1.2-1.3米，栽3行，株距25厘米，定植后25-35天收获，定植缓苗后加强肥水管理。亩用种量15克左右。
3、大速生。株高20-22厘米，开展度30-35厘米，叶卵圆形、嫩绿色，叶面褶皱，叶缘波状，美观。单株重300-450克，口感脆嫩，品质好。耐寒，抗病，生长速度快，不耐高温干旱。适宜春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片叶时定植，平畦栽培，株行距20-25厘米，从定植到收获，春栽35天左右，秋栽20-25天。定植缓苗后，加强肥水管理。亩用种量15-20克。
4、紫生菜。株高25-30厘米，开展度33-40厘米。叶长卵圆形，长约25厘米，宽约16厘米，叶缘波状，紫红色，美观，商品性好，叶质柔嫩、水分中等，单株重200-450克。适于生食及做沙拉的配色蔬菜。适应性强，抗病，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片叶时定植，平畦栽培，株行距20-25厘米。从定植到收获春栽50-60天，秋栽35-40天。定植缓苗后加强肥水管理。亩用种量15-20克。
（100081中国农科院蔬菜花卉研究所徐兆生张合龙谢丙炎）
