冬剪是葡萄生产中的重要环节,关系到来年的产量、品质的好坏以及用工量。两芽冬剪技术,是葡萄蔓叶数字化管理技术的创新,是稳产、优质、省工栽培的新技术。
什么是两芽冬剪
葡萄两芽冬剪,是指留取底芽+1芽,南方葡萄两芽冬剪必须与六叶剪梢相配套。
两芽冬剪的优点
一是节省用工量。主要表现在冬剪节省用工；抹芽、抹梢量减少。据实践统计,两芽冬剪比中梢冬剪每亩可节省用工40小时(5工)左右。
二是萌芽整齐,有利于花穗管理。葡萄两芽冬剪枝梢萌芽整齐,有利于花芽分化,有利于花穗管理。
三是减轻花期灰霉病、穗轴褐枯病发生。萌芽后发出新梢不多,花序一直能晒到太阳,花期两种病害发生较少。
四是减少肥料用量。两芽冬剪发出新梢较粗,长势较旺。果实膨大肥可以只施一次,节省一次用肥。
可应用品种
一是欧美品种。多数品种都可应用,如夏黑、醉金香、巨玫瑰、金手指、宇选1号、黑彼特、阳光玫瑰等品种。只要配套技术到位,花较多,产量能稳定；如配套技术不到位,会出现花不够而影响当年产量。
二是花芽分化好的欧亚种。如维多利亚、红乳、红芭拉多、黑芭拉多、夏至红、大紫王、比昂扣等品种。
三是花芽分化不稳定的欧亚品种。如红地球、美人指系葡萄等。如配套技术到位,也可以实行两芽冬剪。
实施条件
一是6叶剪梢及时的园可以实施,8叶以上剪梢的园不宜实施。
二是设施栽培调控好棚温的园可以实施,受过高温的园不宜实施。
三是适产栽培的园可以实施,超产栽培的园不宜实施。亩产2000公斤以下的园,可以实施两芽冬剪；亩产超过2000公斤的园,不宜实施两芽冬剪。
四是保好秋叶,秋季生长正常的园可以实施,秋叶早落,秋季生长不好的园不宜实施。
五是新梢径粗0.9厘米左右,全园新梢粗细均匀的园可以实施,新梢径粗1厘米以上的园和全园新梢粗细不匀的园不宜实施。
六是V形架结果母枝水平弯缚在底层拉丝上,较规范的园可以实施,不规范的不宜实施。
以上六个条件都具备才可以实施两芽冬剪,缺一不可。
