芹菜是一种喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质也好。秋季最适宜种植，但芹菜适应能力强，只要选择适应品种和种植上采取一些相应措施，春、夏、冬季也可栽培。人常说，根深才能叶茂。通常在芹菜育苗移栽的情况下，主根易受到损伤，主根受伤后，植株会迅速长出较多侧根。如果不是育苗移栽，而是催芽后直播种植，这样芹菜主根不易受伤，主根发达、须根相对较少。从营养搭配而言，芹菜对氮、磷、钾、钙、镁吸收量也很大，其它微量元素也不可少。据有关资料记载，像读者反映的主根发达、茎秆细的现象，在肥力充足的情况下，大多是缺硼造成的，只要喷施0.1%的硼肥就可改河南科技报作者：辛学。
