铺设架床进行蒜苗多层种植，具有燃料耗费量少、温室储热性能好、生产场所空间利用率高和经济效益显著等优点，对于解决冬季蔬菜供应问题有很大意义。下面我们就谈谈这种蒜苗的种植方法。
1、蒜苗的温室选择方法
用于蒜苗多层架床栽培的温室，与一般日光温室基本相同。温室的南坡面用塑料膜覆盖，夜间覆盖草苫。每200平方米的温室可设加温火炉4个，烟道用铁烟筒做成或垒一道火墙。
2、蒜苗种植的搭设架床方法
架床的位置及用料。温室的前部和后部较矮，可搭2层架床，中部较高可搭3层架床，每层架床间距为80厘米。架床的用料为木杆、秫秸，塑料膜、铁丝和红砖等。在搭设架床过程中，木杆一定要埋牢绑结实，以免在蒜苗生长期间浇水塌落。
3、蒜苗的种植管理方法
（l）蒜种的选择。选用头大、瓣多、休眠期较短的白皮品种。
（2）浸蒜种挖茎盘。用较大的容器装蒜，然后加20℃的水浸泡30小时，使蒜头吸水膨胀。湿透后捞出沥水，再挖茎盘。
（3）摆蒜压沙。每平方米摆蒜15千克左右。蒜头摆得越紧密越好，蒜头空隙用散蒜瓣填充。蒜摆完后盖上3厘米厚的细沙土，然后拍实。隔3天再拍1次，以免蒜种“跳蒜”。
（4）水分管理。蒜苗生长主要靠自身营养，除温度外，对其影响最大的是水。浇水的水温不得低于15℃，最好在20℃左右。一般生长前期（栽蒜后）浇大水，生长中期（苗高15—19厘米）浇中水，生长后期（收割前4天）浇小水。架床蒜苗裸露在空间，水分散失较快，浇水次数依床土干湿情况而定，以保持湿润为度。
（5）温度管理。经常保持薄膜面清洁，可提高温室的透光性，增加热量来源。如室内温度白天低于16℃，夜间低于12℃时要生火补充加温。架床蒜苗温度控制范围：栽蒜后，26—28℃/24—26℃（白天／夜间）；苗齐后，27—24℃/20—22℃；苗高15厘米时，20—22℃/18—20℃；收割前，l8—20℃/14—16℃。
4、蒜苗的适时收割
当蒜苗长到35厘米高，苗叶稍有倾斜时，应及时收割。架床蒜苗从栽蒜到收割第1刀约20天。头刀收割后，待苗刀口处愈合长出新苗再浇水。大约过20—22天，苗子长到30厘米左右高时，收割第2刀。每千克蒜种可出蒜苗1.1—14千克。
（来源：中国农药第一网）
