要想香菇保存的时间长，可以直接将其放到冰箱里冷冻，这样利于保存和保鲜，如果是鲜香菇，冷藏的话要放入保鲜盒。香菇适宜的保存温度一般在10℃左右，如果将存放香菇的环境温度控制在10度左右，那么它一般可以保鲜18天。
香菇介绍
香菇是一种食用真菌，香菇含有多种维生素、矿物质，食用之后可以促进人体新陈代谢，提高机体适应力，它还具有防治癌症的功效，此外，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎起治疗作用。
香菇怎么保存
要想香菇保存的时间长，可以直接将其放到冰箱里冷冻，这样利于保存和保鲜，如果是鲜香菇，冷藏的话要放入保鲜盒。
香菇适宜的保存温度一般在10℃左右，如果将存放香菇的环境温度控制在10度左右，那么它一般可以保鲜18天。
香菇保存时间
香菇一般可以保存多久不变质需要看保存的方法是否正确，如果保存方法正确，那么香菇可以保存18天不变质。
香菇放冰箱保存
香菇可以放在冰箱里保存，冰箱里面的温度是比较低的，比较适合用来存放香菇，保证储存更长时间不会腐坏。
如果没有冰箱，要想香菇贮存时间长，必须干燥后才能进行贮存，并且贮存容器内必须放入适量的块状石灰等吸湿剂，以防反潮。
香菇储存方法
储存香菇，一般可以采用低温贮存法，也就是说必须将香菇放在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
