避即推迟苹果树开花期，使苹果树花期尽量避开当地的终霜期，从而降低冻害的强度和几率。
果园灌水在果树萌芽前至开花前灌水1~2次，可推迟花期3~5天。
树干涂白春季树干涂白能有效减少果树对太阳热能的吸收，降低树体热量，使果树萌芽和开花推迟。
树盘覆盖春季追肥后，在树盘覆盖10厘米以上的秸秆或杂草，能降低地温，使根系活动推迟，延迟开花，减轻冻害。
喷施生长调节剂如青鲜素、萘乙酸钾盐等产品，可延长休眠期，推迟萌芽和开花，避免和减轻冻害的发生及损失。
抗是通过加强果树管理水平，达到强壮树体，增强树势，提高树体自身抗冻和冻后恢复能力，减轻冻灾影响及损失。
①合理修剪，促进生长，增强树势。
②加强肥水管理，通过秋施基肥，及全年全理追肥和灌水，可提高树体自身的养分累积，增强抗寒能力。
③病虫害的防治，防止早期落叶，提高树体生长势。
④品种选择，选育抗寒品种、花期较晚的品种或落花轻的品种，注意搭配授粉树，以适应低温环境和避开晚霜期。
防是根据果树花期天气预报，结合冷空气活动强度和性质，采取相应措施改善果园小气候，提高地温，预防或减轻冻害的发生。
果园灌水提高土壤导热性，调节气温，有效防止寒潮侵袭、降低地面辐射，而且可补充树体水分，增加空气湿度，提高露点温度降低冻害程度。
树冠喷水对果树进行连续喷水或喷盐水，可提高果树温度，在喷水过程中不可任意停顿，避免更严重的冻害。大风时不采用此法。
放烟防冻这是传统的果园防霜方法，简便易行，效果明显。当温度降到5℃时，可在果园四周上风口方向燃烧柴禾，随后以土压灭明火产生烟雾。每亩果园可燃放4-6个烟堆。既可增加环境热量，减少辐射散温，提高果园气温。
喷营养液增加细胞液浓度，增强抗寒力，有一定的防霜冻效果。
喷保温剂果树花蕾期和幼果期喷布保温剂或生长调节剂，也可以有效地防御大风降温天气对苹果花、幼果的伤害，提高坐果率。但是，保温剂在盛花期不宜喷布，以免影响正常授粉。
选择适宜园址建园果园应选择在背风向阳（或半阴坡）、地势较平缓、水肥条件较好的地段，切不可在谷底、盆地、山坡底部或低洼地建园，以免冷空气滞留而发生冻害。
补就是在苹果树造受到冻害后，及时调查评估并采取有效措施，尽快恢复树势，减少损失。
清除受冻花、叶、枝条剪掉伤害较重的部分，以轻剪为主，防止造成过多伤疤而加重树势衰弱。
暂停疏花疏果天气稳定，根据开花坐果情况及冻害程度再进行疏花疏果，充分利用腋花芽结果，弥补部分产量。
人工授粉在花开当天人工授粉，以多品种花粉混合授粉效果最佳，坐果率高。
放蜂授粉蜜蜂或壁蜂授粉，可准确找到未受冻的花朵，且能大大的提高坐果率，降低损失。
喷施叶肥根外追肥，以补充树体营养，促使树体尽快恢复树势。
防治病虫害避免势弱病虫害大量侵染危害，避免早期落叶。
