猕猴桃，金果和绿果，在营养上有什么区别？
除了颜色和口感上有差别，营养价值没有太大的区别，谈不上金果好还是绿果好，根据个人喜好决定。猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，也是世界猕猴桃的原生地
奇异果是什么？
奇异果也称猕猴桃，是由新西兰经过培育和改良而出产的一个猕猴桃品种。由于奇异果是优选的，所以在口感和价格上面都会比一般的猕猴桃贵一点。
奇异果跟猕猴桃是同一种水果吗？
不是，两者都属于猕猴桃科。
1、发源地。一般来说，猕猴桃早在两千年前就出现在中国了，而奇异果是200年前一位中国女教师在新西兰培育出来的。
2、外观。猕猴桃一般比奇异果要大（主要是因为打了膨大剂的原因），表皮绒毛比较乱，手感粗糙，但奇异果个头均匀，绒毛整齐（强迫症有救了）。
3、口感。猕猴桃一般要等到放软了之后才能吃，不然口感很涩，但奇异果即便是硬的也能吃。
拓展资料：
猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
奇异果属于快碳吗？
属于，奇异果，也称狐狸桃、猕猴桃、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子
最顶级的猕猴桃品种
猕猴桃，又称“奇异果”，是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的果树品种之一。由于其风味独特，营养丰富，维生素C含量高，经济价值高，医疗保健效果好而备受关注，被誉为“水果之王”。目前已在中国、新西兰、意大利、智利等10多个国家大规模种植，成为风靡全球的营养最为丰富的高端水果之一。
猕猴桃是原产于中国的特异种质资源，其集中分布区在中国的秦岭以南和横断山脉以东的地带(北纬25°～30°)，以及中国南部温暖、湿润的山地林中。生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃、中华猕猴桃、毛花猕猴桃和软枣猕猴桃，其他种类均处于野生或半野生状态。
目前生产上推广栽培的猕猴桃优良品种有：
金果
推荐栽培的猕猴桃7大优良品种！果大、产量高、品相好
金果由新西兰园艺与食品研究院杂交选育而成，属中华猕猴桃。该品种植株生长势较旺，枝蔓较直立，嫁接苗定植后两年即可形成结果的冠幕。极易形成花芽，结果母蔓上自基部第2节至22节均能分化花芽，以短果枝蔓结果(5～10厘米)为主，并具有较强的连续结果能力。自然着果率可达90％以上，果实生产率高。果面茸毛柔软、褐色，易脱落。果形很别致，果顶具喙，卵圆形，单果重100克左右。果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量16～19％，干物质含量17～20％。果实储藏期较长，冷藏(1℃±0.5℃)条件下可储藏17周。果实货架期可达10天。
金桃
推荐栽培的猕猴桃7大优良品种！果大、产量高、品相好
这是中国科学院武汉植物研究所从中华猕猴桃野生优良单株武植6号单系中选育的黄肉猕猴桃品种，属中华猕猴桃。果实长圆柱形，果面茸毛稀少，平均单果重82克，最大单果重120克，果皮黄褐色，果肉金黄色，肉质细嫩、脆，汁液多，有清香味，风味酸甜适中，可溶性同形物含量18.0～21.5％，维生素C含量121～197毫克／100克果肉。果实9月下旬成熟，极耐储藏。
金艳
推荐栽培的猕猴桃7大优良品种！果大、产量高、品相好
由中国科学院武汉植物研究所从毛花猕猴桃×中华猕猴桃F1代群体中选出，2006年通过湖北省林木品种审定委员会审定，定名为‘金艳’，2008年获得新品种保护权。果实长圆柱形，大而均匀，平均单果重101克，最大果重175克，果面黄褐色有极短茸毛，果实成熟时茸毛脱落，果面变光滑。果肉黄色，肉质细嫩多汁，风味浓甜，可溶性固形物含量14.2～19.8％，酸含量0.86％，香气浓郁。果实富含维生素C、氨基酸、矿物元素。维生素C 1055毫克／公斤，总氨基酸0.92％，总矿质元素5635毫克／公斤。果实能在常温下(11月-次年1月)储藏3个月；在低温(0±0.5℃)、湿度85～95％、氧气含量2～3％、二氧化碳含量3～5％的综合条件下，果实能储藏8个月。盛产期平均每公顷产量可达30～45吨。该品种具有优异的商品性状和风味品质，其果形美观整齐，果肉金黄，耐储性突出，货架期长，抗逆性强。
红阳
红阳猕猴桃是从野生中华猕猴桃变种红肉猕猴桃中通过实生选育而成的新品种，属中华猕猴桃。该品种的突出特点是：果实椭圆形兼梯形，果顶凹；果实较大，单果重70～90克，最大120克；果形整齐，变异系数小；果皮绿色．果肉黄绿色或黄色，种子外侧果肉鲜红色；肉质细嫩，口感鲜美，香甜如蜜；可溶性同形物含量19.6％，总糖13.5％，总酸0.49％，维生素C 135.8毫克／100克果肉；早果性、丰产性强，嫁接苗第二年试花结果，第四年可达盛产，每公顷产量可达15.0～22.5吨。
华优
华优系陕西省农村科技开发中心从中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代中选育的猕猴桃中熟新品种。果实椭圆形，单果重80～110克，果实棕褐色，茸毛稀少；果皮较厚，较难剥离，果心小、柱状、乳白色；果肉黄色或黄绿色，肉质细，汁液多，香气浓，风昧甜，品质好；果实总糖3.24％，总酸含量1.06％，维生素C含量161.8毫克／100克果肉；果实9月中旬成熟，果实后熟期15～20天，货架期30天左右；在0℃条件下，可储藏5个月左右。该品种在丰产性能、品质风味、抗逆性、货架期等方面表现突出。2007年1月通过了陕西省果树所品种审定委员会审定。
金魁
金魁属于美味猕猴桃品种，又名鄂猕桃l号，由湖北省农科院果树茶叶研究所选育而成，1993年通过了鉴定。果实圆柱形，平均单果重100克，最大果重175克；果面具黄褐色茸毛，果肉翠绿色，汁液多，风味浓郁，甜酸可口，具芳香，品质优；维生素C含量100～240毫克／100克果肉，可溶性固形物18～25％，干物质含量15～20％。果实成熟期为l 1月中旬，采后室内常温下可储藏30～40天，冷藏条件下可储15～17周。该品种栽后第二年试果，第三至第四年可达到丰产，每公顷产果22.5～30.0吨。抗逆性较强，适应性较广。植株生长势较旺，枝蔓较直立，嫁接苗定植后两年即可形成结果的冠幕。极易形成花芽，结果母蔓上自基部第2节至第20节均能分化花芽，以中长蔓结果(30～80厘米)为主。自然着果率可达90％以上，果实生产率高。
徐香
徐香猕猴桃是由江苏省徐州市果园从美味猕猴桃实生苗中选育而成。1990年通过鉴定，属于美味猕猴桃品种。该品种适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，结果早、品质优良、味甜浓香。果实圆柱形，平均单果重92.5克，最大果重137.0克，可溶性同形物16.5％，含酸1.34％，维生素C 111.2毫克／100克果肉。果实10月上中旬成熟，果实圆柱形，果形整齐一致，果实平均纵径5.8厘米，横径5.1厘米，侧径4.8厘米，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄，易剥离；果肉绿色，汁液多，肉质细致，具果香味，酸甜适口，果实后熟期15～20天，货架期15～25天，室内常温下可存放30天左右，在0～2℃冷库中可存放3个月以上。该品种丰产性较强，嫁接苗定植第二年开花株率达68％，三年生树平均每公顷产量4.2吨，四年生树平均每公顷产量20.25吨。
