杏属双子叶植物纲，落叶乔木，它的叶芽和花芽并生，叶柄常具腺体，果肉里面有汁液，在成熟以后很可能会开裂，种仁味苦或甜。杏中含有很多的水分、膳食纤维、多酚类物质等，多吃杏能够促进人体润肠通便、延缓衰老、美容养颜，还能够改善我们的心血管症状，预防很多疾病的发生，所以它是一个百益无一害的水果。
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