尽快排水，减轻灾害
连续普降暴雨或被洪水淹没后的土壤水分逐于饱和，植株根系可能遭到根大伤害，蔬菜面临枯菱和腐烂，造成减产甚至绝收。应根据受灾情况尽量减轻受灾损失，雨季蔬菜田块要保持沟渠畅通，种植前就要开深沟，筑高畦，雨后要尽快排干田间积水。如在低洼地易遭受洪水淹没的田块应尽量开抽水机排洪。积水排干以后应尽快清理沟畦淤泥，加速土壤通气，恢复植株和根系生长，减轻涝渍灾害。
确认灾情，制定方案
要针对暴雨洪灾造成的灾害程度，制定出具体的复产措施。对于受灾严重、面临绝收的田块，应及时清理田间的作物残体和杂物，用约每亩15公斤的石灰进行土壤消毒。清理消毒后首先考虑尽快安排种植菜心、小白菜、青菜、萝卜苗等短期叶菜类蔬菜，尽量保持蔬菜市场的稳定供应，减轻暴雨洪涝灾害的影响。也可以重新调整茬口安排，安排适宜种植的蔬菜。
加强管理，清洁田园
对于受灾不严重、还能恢复生长的蔬菜，要加强管理，尽快做好田园清洁工作。
首先，要扶正固定植株，摘除烂叶、老叶、黄叶以及残枝病叶，防止植株在田园中继续腐败、发臭，减少田园中的病原。
其次，要保持田间通风透光，降低湿度，对于叶片表面附着污泥等情况，可用清水结合病虫害防治药剂喷雾冲洗去叶面的污泥杂物，保证植株叶片的通风透光，减轻危害。
再次，要疏松土壤，适当进行田间中耕和培土，增加土壤透气性，并注意尽量不要伤根，防止土壤板结导致根系缺氧引起生理性烂根等，应尽早恢复根系活力，保证根系尽快恢复生长。
最后，由于受灾后植株生长较弱，暴晒后植株容易失水萎蔫，晴天中午可用遮阳网覆盖遮阴，或适当淋“过午水”。
综合防治病虫害
受淹后植株组织受到伤害，容易引起软腐病、霜霉病、炭疽病、疫病、叶斑病及各类生理性病害发生，要针对不同品种、受害程度及时喷施高效低毒、低残留的农药。可用30%氧氯化铜悬浮剂300倍液，或77%可杀得可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾800倍液，或68%金雷多米尔·锰锌水分散粒剂1000倍液等药剂防治，每隔5~7天喷1次，连续喷3次。注意要合理使用农药，保证产品质量安全。
合理施肥，防止伤根
土壤受淹后根系活力减弱甚到受到伤害，首先要尽快恢复根系生长，功忌偏施和过量施用化学肥料，防止根系再次受到伤害，引起肥害。宜在植株恢复生长后结合中耕合理施肥，适时补施全营养肥料，适当增施有机肥和磷钾肥，避免偏施氮肥。同时可以根外追肥，如尿素0.2~0.3%液，或磷酸二氢钾0.1~0.2%液，或草木灰浸出液1~3%，或0.1~0.2%氨基酸类、腐殖酸类肥料，或0.2%海藻素等液体肥料。
抢收、补种、改种
可以收获上市的蔬菜要抢收上市，减少损失。部分受损菜地要及时补苗补种，完全损毁菜地要因地制宜改种其他作物。
受灾严重地区，大多数为低洼地带，在很长一段时间内比较潮湿，建议种植一些相对耐潮湿、生产周期较短的蔬菜品种，可起到“短平快”的效果，如菜心、芥蓝、生菜、蒲瓜、节瓜、青瓜、豆角、苦瓜、丝瓜等。
