在挑选柚子的时候，并不是越大越好，表面光滑、着色均匀的品质佳，同样大小的柚子，可以选择稍微重些的，里面含有的水分较多，很新鲜，柚子的表皮有一定的弹性，用手捏一下，可以恢复到原有状态的，说明是已经成熟了的，香味越浓的话，成熟度越高。
红西柚上市时间
红西柚原产中美洲，后来引入中国，在中国的台湾、广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培，自然成熟时间在每年的9月份，和橘子是一个季节成熟的，冬天吃的都是经过保鲜处理了的。
红西柚挑选技巧
红西柚的颜色为红色，果汁丰富，味道酸酸甜甜，略带苦味，在挑选柚子的时候，并不是越大越好，表面光滑、着色均匀的品质佳，同样大小的柚子，可以选择稍微重些的，里面含有的水分较多，很新鲜。
红西柚富含的营养物质较多，可以促进消化，适量使用对人的身体健康有利，但是不可同抗过敏的药物一起吃，对心脏不好，那样容易引起心律失常。
怎么挑选新鲜的红西柚
同样大小的西柚，可以选择重一些的，用力按压时，较为坚硬，说明囊内紧实，质量好又新鲜。
怎么挑红西柚是不是熟的
西柚成熟后，会散发一定的芳香物质，闻着越香，成熟度越高，柚子的表皮有一定的弹性，用手捏一下，可以恢复到原有状态的，说明是已经成熟了的。
