五味子可以在春季、夏季、秋季修剪，最重要的是进行夏剪，这会影响果实的品质和产量，此时主要是修剪基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等，同时对密集、交叉的新生枝也需要最好短截和疏剪工作，夏剪修剪合适，秋季可轻剪或不剪，合理的修剪可使其丰产、稳产。
五味子剪枝作用
五味子如果想要丰产、稳产，需要进行剪枝工作，可以减少养分的消耗，使养分集中在新枝的生长上，还会增强树体内部的通风性以及透光性，提升果实的品质。
五味子修剪时间
五味子可以在春季、夏季、秋季修剪，最重要的是进行夏剪，这会影响果实的品质和产量，如果夏季不修剪的话，架面枝条竞争生长，繁乱，相互缠绕，过不利于授粉，产量逐年降低。
五味子要剪枝几次
五味子一年需要进行三次修剪，除了冬季外，每个季节各一次，另外五味子扦插繁殖一般在每年的5月份。
五味子修剪方法
1、春剪：五味子枝条萌芽前可以进行一次修剪，剪掉过密果枝、枯枝、病老枝，减少养分消耗，剪后枝条疏密适度，观赏性提升。
2、夏剪：五味子夏剪的时间一般在5-8月份，此时主要是修剪基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等，同时对密集、交叉的新生枝也需要最好短截和疏剪工作，夏剪修剪合适，秋季可轻剪或不剪。
3、秋剪：五味子秋剪主要在落叶后，主要剪掉夏剪后长出的基生枝，减少养分消耗，使其顺利越冬。
五味子修剪注意事项
五味子上有枯枝、病枝和弱枝，需要及时的剪除，并且将徒长的枝条剪短，如果有长得过于密集的枝条，也需要适当疏剪，春季可以适当摘心，促进它生出更多的侧枝，从而开出更多的花儿。
