现在，不少人感觉棚室种植的甜瓜味淡、口感差，如何改善棚室甜瓜的品质，让它更甜呢？瓜农在种植过程中，可加强以下几方面的管理：
一、重施有机肥，少施化肥
以有机肥为主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的有效措施。一般有机肥以沼渣、腐烂秸秆、鸡粪、豆饼为主。
二、增加昼夜温差
较大的昼夜温差有利于光合产物(糖类)的积累，在甜瓜的结果期，应尽可能把昼夜温差拉大。一般棚内白天温度保持在30℃-35℃、夜间温度保持在13℃-14℃，昼夜温差保持在16℃-18℃。
三、合理增施钾肥
在土壤中氮高钾低的情况下，甜瓜的甜度会明显降低。因此，在甜瓜结瓜期应降低氮肥用量、增施钾肥。可于结瓜初期每次每亩随水冲施钾肥8-10公斤或冲施高钾复合肥20公斤。
四、适期控水
甜瓜成熟期土壤水分过大，不仅会降低甜瓜的甜度，还易出现“水烂瓜”。特别是甜瓜临近成熟前的10天内，一定要注意控水。
五、增加光照
棚膜要勤擦，不要有水珠，甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除，以增加植株间透光度。
六、适期采收
一般甜瓜发育30-35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，降低了甜瓜的甜度。适期采收是保证甜瓜甜度的基本措施。
