养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术

时间 : 01-01 投稿人 : 毛毛 点击 :

选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜,洗净后掏去瓜瓤,将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制晒架上曝晒,每隔3-4个小时须翻晒1次。曝晒2~3天后即成。

南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术 | 蔬菜种植

豇豆干的加工方法是选摘鲜嫩、豆荚笔直、长度整齐、无虫蛀的豇豆,先把锅内的水煮沸,再将鲜豇豆趁热放入锅内加盖后快速烫煮。当锅内的水再呈沸腾状时,把豇豆翻拌搅动一下后捞出,置于竹制晒架上均匀摊铺晾晒3-4个小时,当豇豆向阳面由青绿变成青白色时,将豇豆翻晒(每隔2-3个小时翻晒1次)。约经2~3天曝晒即可制成豇豆干。用上述方法加工制作的瓜干、豆干,香气浓郁、风味独特。加工后,应置于通风干燥处保管储藏,以防受潮和虫蛀。食用前,用温水浸泡数小时即可炒制食用。

相关文章

  • 温室稀特菜栽培
    温室稀特菜栽培

    一、紫甘蓝紫甘蓝以紫红色的叶球为食,营养丰富,尤其是含有丰富的维生素C、维生素U。该品种结球结实;色泽艳丽,产量高,耐储运,是一种颇有发展前景的蔬菜。1.播种育苗播种期可根据上市期选择,在本地一般在12月中下旬播种。选晴天播种,播前整平畦面,浇足底水,将种子均匀撒入育苗畦内,播种量为每平方米3克,播后再覆盖1厘米的过筛...

    2563 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 如何防治西红柿烂蔓(细菌性髓坏死)
    如何防治西红柿烂蔓(细菌性髓坏死)

    西红柿在成株期很容易发生烂蔓,这种病称为细菌性髓坏死或细菌性枯萎病,在生产中与青枯病和溃疡病的后期症状很相似。其具体表现为,茎秆表皮绿色完好,表皮层多有圆形的突起,俗称“小疙瘩”,茎秆髓腔腐烂中空,严重时木质部黑色坏死,有明显的臭味。植株叶片基本正常,在结果期会出现连续萎蔫,然后青枯死亡。该病在山东南部地区发生较重,如...

    379 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 葱的生长习性特点和生长环境条件?
    葱的生长习性特点和生长环境条件?

    葱起源于半寒地带,通常能忍受-20℃的低温环境,幼苗在-10℃左右能安全越冬,葱虽耐旱但不耐涝,不耐阴、也不喜强光,对土壤的适应性较强,适宜生长的土壤pH值应为6.9-7.6。葱生长过程为:种子在一定条件下发芽,芽长大破土而出形成幼苗,幼苗会先长葱白,之后才是葱叶,等到开花结果之后,葱就开始进入休眠期。盆栽葱养殖要点...

    419 习性特点 葱生长特点 葱生长习性 葱生长环境
  • 芹菜泡菜的制作
    芹菜泡菜的制作

    1.原料预处理:将鲜嫩翠绿、粗细均匀的芹菜去叶,洗净,切成2厘米长的段,用2×10-4的叶绿素铜溶液浸泡6~10小时,用清水冲洗,晾干表面水分备用。2.准备泡菜坛:坛先用温水浸泡上5~10分钟,再用清水冲洗干净,最后用90~100℃热水短时冲洗消毒,倒置备用。3.配制泡菜液:用井水或泉水等硬水配制泡菜液,因为硬水中的钙...

    1703 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 芹菜优质高产栽培法
    芹菜优质高产栽培法

    一、品种选择选用抗寒、抗旱、耐病、生长发育快、优质高产的优良品种,如:美国西芹、天津实心芹、实心绿芹等。二、育苗播种1、苗床选择。选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土,建宽1.5米、长10米的苗床,一般情况下每25m2米苗床的幼苗可供667m2地的定植使用。苗床667m2施有机肥5000~6000千克、...

    2028 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 防秋黄瓜秧徒长六措施
    防秋黄瓜秧徒长六措施

    目前正是秋黄瓜管理的关键时期,让菜农头痛的是黄瓜秧易徒长,一旦徒长,既影响产量又影响品质,减少菜农的经济收入。菜农可采取以下6项措施预防黄瓜秧徒长:1.掌握温度。黄瓜生育适宜温度为25℃~30℃,超过30℃植株生长加快,易徒长。故棚室温度白天应控制在25℃~30℃,夜间温度保持在18℃左右。2.调控湿度。黄瓜发育适宜的...

    2581 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 秋大白菜干烧心病防治
    秋大白菜干烧心病防治

    大白菜“干烧心”是白菜生产上常见的一种生理性病害,大多在包心期的内部叶片中出现,降低了白菜的商品性,因此,采取有针对性的管理措施,及时发现和解决这一问题,可显著改善大白菜的品质,提高菜农的收入。症状表现大白菜“干烧心”一般在大白菜生长中后期发病,在莲座期和结球期发病频繁,外叶片生长正常,剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变...

    2068 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蔬菜冬季育苗要特别注意的几个问题
    蔬菜冬季育苗要特别注意的几个问题

    秧苗出现徒长怎么办?徒长是蔬菜育苗期常见的一种生理障害。其特征是:茎细弱,节间长,叶片薄,叶色淡绿,组织柔嫩,根系不发达;定植后缓苗慢,成活率低,花芽分化晚且不正常,花芽数量少,畸形花和弱小花较多,易脱落,难以获得早熟、丰产。管理对策:①预防,主要是增加光照和控制苗床温度。当秧苗生长拥挤时,及时间苗、分苗。后期囤苗时,...

    934 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蔬菜冬季安全使用农药注意事项
    蔬菜冬季安全使用农药注意事项

    因冬天气温低,少雨缺水,农药降解速度慢。冬天蔬菜上施用农药应注意以下几点:1、选用生物农药防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫。如阿维菌素、B.T粉剂等。2、应选用低毒、低残留、持效期短的农药,如菊脂类药。3、严禁在蔬菜上施用高毒高残留农药。4、在收获前7―10天不能施用农药,以防发生农药中毒。(来源:中国农药网)...

    1350 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 辣椒是植物吗,属于什么类植物?
    辣椒是植物吗,属于什么类植物?

    辣椒是茄科类、辣椒属的植物,也是一年生草本植物,其叶子卵状披针形,花白色,果实青色,之后变成红色,味道辛辣,主要供食用,也可以入药。辣椒具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,也可促进肠胃的消化,增强食欲。 辣椒属于植物吗 辣椒属于植物,是一年生草本植物,也叫做牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,...

    1909 植物种类 辣椒是植物吗 辣椒属于什么植物
  • 蔬菜苗期防虫害
    蔬菜苗期防虫害

    蔬菜苗期主要害虫有小地老虎、蝼蛄、金针虫、蜗牛等。小地老虎。俗名“土蚕”“地蚕”“切根虫”。主要为害茄果类、瓜类、豆类、十字花科等春播(栽)蔬菜幼苗。幼虫灰黑或黑褐色,体表粗糙,体长37-47毫米。幼虫将蔬菜幼苗近地面的茎部咬断,使整株死亡,造成缺苗断垄,严重时甚至毁种。蝼蛄。俗名“土狗子”“拉拉蛄”。食性杂,能为害多...

    928 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 无公害绿色芽菜的栽培技术
    无公害绿色芽菜的栽培技术

    利用塑料温室生产的绿色芽菜,不使用化肥和农药,只用少量植物生长调节剂,效益较好。建棚做畦生产绿色芽菜的塑料温室可建在房前、院内等,保证水源充足。温室一般长20米、宽7米,后墙宽1米、高1.2米,前沿高50厘米,第一立柱高1.6-1.9米。温室建好后,在棚内建成长6米、宽1.2-1.5米、深6-10厘米的生产畦若干个,畦...

    1696 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 冬季蔬菜育苗怎么防病
    冬季蔬菜育苗怎么防病

    1.床土消毒为防止土壤带菌传病,床土应选择5年内未种过同科蔬菜的大田壤土,忌用菜园土。与之混配的有机肥一定要经过高温发酵处理,充分腐熟。床土配好后要进行消毒处理,常用的方法有两种:一是按1千克福尔马林对水100千克喷洒1立方米床土,塑料膜盖严密闭4~5天后,耙松放气,让药充分发挥,两周后使用;二是药土拌种。用50%的多...

    2383 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 中熟雌型黄瓜---中农10号
    中熟雌型黄瓜---中农10号

    中熟雌型一代杂种。瓜码密,丰产性好。抗霜霉病、白粉病、枯萎病等多种病害。瓜长30cm左右,瓜粗3cm,单瓜重150~200g。瓜把极短,肉质脆甜,耐热,抗逆性强,在夏秋季高温长日照条件下,表现为强雌性,瓜码比一般品种密。春季亩产5000~6000kg,秋季3000~4000kg。适宜华东、华北、东北、西北地区春秋露地栽...

    1371 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 日光温室蔬菜病虫无公害综合防治措施
    日光温室蔬菜病虫无公害综合防治措施

    日光温室蔬菜的周年生产为病虫害越冬和繁殖提供了适宜的场所,导致病虫害发生多、蔓延快、危害重,对生产影响极大。因此可采取以下三项无公害综合技术措施进行有效防治。一、物理措施1、高温闷棚。温室建成后,选择晴天盖上棚膜,密闭闷棚7—10天,使室内温度提高到60℃以上,以杀死土表及墙体上的病菌孢子或虫卵,减轻蔬菜生长期的侵染或...

    1937 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: