葱起源于半寒地带，通常能忍受-20℃的低温环境，幼苗在-10℃左右能安全越冬，葱虽耐旱但不耐涝，不耐阴、也不喜强光，对土壤的适应性较强，适宜生长的土壤pH值应为6.9-7.6。葱生长过程为：种子在一定条件下发芽，芽长大破土而出形成幼苗，幼苗会先长葱白，之后才是葱叶，等到开花结果之后，葱就开始进入休眠期。
盆栽葱养殖要点
选苗：盆栽葱时，要选择叶子翠绿，新鲜的，根部完整的，上面还要保留一点泥土，剪切根部的时候需要多留一点葱白，这样栽种容易成活。
种植：香葱对盆只要足够大即可，将葱种植到土壤中，埋点土，用手将土压平，防止给它浇水时根部会外露。
