按常规法管理，黄瓜自生根在10℃以下，嫁接根在3℃以下，辣椒、茄子在14℃以下，生长受到影响，甚至发生冻害。如果采取相应的措施，黄瓜自生根可忍耐6-7℃低温，嫁接根可忍耐1℃低温，辣椒、茄子根在5-7℃低温下，不受冻害，但如果采用室内加温法防冻，易造成烟害和忽冷忽热脱水闪秧或冻害。如何在不加温的条件下，采取防冻措施，保证蔬菜正常生长呢？下面介绍几种简单常用的方法供参考。
一、营养钵育苗
黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温-10℃左右时，畦内温度在6-7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。
二、培制热性营养土
鸡粪是热性粪便，牛粪是粘液丰富的透气性粪肥，二者腐熟后各取20%，拌阳土60%，这样的营养土吸热生热性能好，秧苗生态环境佳，根系数目多而长，吸收能力强，植株自然耐冻健壮
三、分苗时用生根素灌根
生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度，磷决定根系数目，锌决定根系的生长速度和长度，用后根系可增加70%左右，深根增加25%，根系发达，吸收能力增加70%左右，就不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。
四、足水保温防冻害
水分比空气的比热高，散热慢，冬季室内土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致，为此冬前浇足水或选好天气（20℃以上可浇水）灌足水可防冻害。
五、中耕保温防寒
地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可破地面裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒保温防寒保苗。
六、叶面喷营养素抗寒
严寒冬季气温低光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。冻害气害后叶面呈碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度，宜用100-300倍液。少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。
七、晴天反复放风炼苗
性能好的标准温室外界气温在-10℃左右，冬季晴天上午室内最高温度可达32℃以上，很多人认为这是久冻逢温促长的最佳时期，不宜放风。其实这时应该反复放风，使室内外温差拉小，与前几天室温接近，使植株缓慢适应环境，健壮生长，谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害。
八、补充二氧化碳
碳氨对作物的增产作用比为1：1，作物对碳氮比的需要量为30：1，目前广大农民都认识了氮的增产作用，却忽视了碳的增产效果。冬季温室蔬菜易徒长黄化，太阳出来后1h可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收，12时左右便处于碳饥饿状态，气温高时可将棚膜开开合合，放进外界二氧化碳，提高抗性和产量。气温低时闭棚，人为地补充二氧化碳，可增强作物抗寒力；大幅度提高产量。
九、及时盖苫保温
一般墙体厚1m。白天吸热贮温，晚上释放能量占室内总量50%-60%，土壤吸热放热量占20%-30%，空间存热占20%-30%，根据冬季和当天气温，盖苫后1h室温就可能保持到18℃左右，高于18℃可迟些盖苫，低于18℃则要早些盖苫。
十、后墙挂反光膜增温
温室蔬菜冬季生产，不怕寒冷，怕光、怕连阴天。所以冬至前后，后墙上挂一道地膜反光，可提高栽培床光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放于室内，可保持后半夜较高温度，防止株苗冻害。
十一、盖多层膜保温
标准温室内育苗，床畦上覆盖薄膜，再于1m高处支撑一小拱棚，晚上距小拱棚外或室内，棚内20cm处，再覆盖一层薄膜，不加温可育成各类秧苗。定植后，地面垄上覆地膜保墒控湿提温，但不要封严地面，留15-20cm，使白天土壤所贮热能，晚上通过没覆严地面向空间慢慢辐射，使早上5-7时最低温度可提高1-2℃，在草苫外覆盖一层膜，或在膜20cm处支撑一膜，形成保温隔寒层，可增室温1-3℃。
十二、选用稻草苫
稻草苫导热率比蒲划苫的导热率低，护国防寒性能好，加之稻草苫质地软密，可减少传导失热，室内夜间最低温度可提高2-3℃。
十三、电灯补光增温
安装电灯，阴天早晚开灯给蔬菜秧各补光3-4h，与太阳一并造成每天15-18h光照，每晚关灯6-8h，让其进行暗化反应，可提高产量10%-40%，缩短营养生长期17-21天。
十四、选用紫光膜
冬季太阳光谱中紫外线只占夏天的5%左右，白膜只能透过57%，不能透过紫外线，而紫光膜可透过88%，紫外线光谱可抑病杀菌，控制植株徒长，促进产品积累，选用紫光膜冬至前后室温比绿色膜高2-3℃。
