莲雾通常在每年的3-5月份开花，5-7月份果实成熟，现在通过特殊处理能调节花期，使果树成熟期提早到了12月分至次年4月，在华南地区，可在3-4月份开一次花，5-6月果实成熟，7月下旬再次开花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果，它适合种植在疏松的肥沃土壤中。
莲雾成熟时间
莲雾通常在每年的3-5月份开花，5-7月份果实成熟，现在通过特殊处理能调节花期，使果树成熟期提早到了12月分至次年4月，在华南地区，可在3-4月份开一次花，5-6月果实成熟，7月下旬再次开花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。
莲雾品种与收获季节
莲雾品种有多种，常见的品种有黑珍珠莲雾，飞弹莲雾，子弹莲雾，黑金刚莲雾，白莲雾，斗笠莲雾，巴掌莲雾，中国红莲雾等，品种不同果实的成熟时间也会有差异。
黑珍珠莲雾通常在11月至次年5月上市，黑金刚莲雾通常在10月至次年2月上市，中国红莲雾通常在12月至次年5月上市，飞弹莲雾，子弹莲雾，白莲雾，斗笠莲雾通常在每年的5-7月份上市。
莲雾种植条件与产地
莲雾对喜湿润的土壤，对水分要求很高，年均都需供应充分的水，在温湿地区靠近水边的莲雾生长非常强壮，喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，原产马来西亚及印度，中国广东、福建、台湾、广西、云南有栽培。
