一、发生。主要发生在浆果近成熟期，果皮开裂。裂口从果蒂向下纵裂，果汁外溢，易造成病虫害蔓延。果实感染白粉病易引起裂果；密植果园施氮肥过多，枝蔓徒长和通风透光条件不良的葡萄园易发生裂果；土壤水分不均匀，变化过大，特别是葡萄果实膨大期干旱，而到成熟期降雨过多，易造成裂果；空气湿度较大，易造成裂果。
二、防治
1、加强病害防治。⑴秋末冬初冬剪后，彻底清除病叶、病果、枯枝，集中烧毁或深埋。⑵萌芽前喷5波美度石硫合剂，白粉病发生时可喷25%粉锈宁1500-2000倍液，或50%退菌特600-800倍液，每10天1次，连喷2-3次。
2、适时夏剪。夏剪后保持架面通风透光，并将剪下的枝叶等运出果园进行深埋，减少菌源。
3、合理负载。改进栽培管理技术，培育健壮树体，通过疏穗、果穗整形来控制产量，一般每亩产量控制在1500千克左右。
4、及时套袋。一般在疏果后果粒黄豆粒大小时进行，套袋前喷1遍甲基托布津、多菌灵等，喷药要均匀，重点喷果穗，药液晾干后再套袋，于上午8:00-10:00时或下午16:00时以后进行。
5、合理肥水。在果实迅速膨大期，应保持土壤水分充足而稳定的状态，注意及时排水，排灌通畅，同时通过深翻和施有机肥改善土壤物理性质，以减少土壤水分变化。
6、覆盖地膜。葡萄园覆盖地膜，既可防止根系吸收过多的雨水，又可防止的面水分蒸发，干旱时把覆盖与灌水结合起来。
7、喷施植物生长调节剂。在葡萄采收前1-3周，喷0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙，可有效地防治裂果。
