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一、工艺渣程
玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→冷却--→接种--→前发酵--→后发酵--→成品
二、操作要求
1、玉米预处理：挑选无霉变的优质玉米粒，除杂后用粉碎机去皮，去皮尽量完全，以免产品因粗糙而影响口感。
2、浸泡磨浆、过滤：用6--8倍的水浸泡玉米至粒中心吸水软化，用7倍的80℃热水掺拌磨浆(胶体磨)，得到玉米浆。用100目筛过滤除去粗渣。
3、调配均质、杀菌冷却：玉米酸奶最佳配方为：玉米浆：牛奶=1：2，蔗糖加入量为10％，稳定剂为琼脂、黄原胶和单甘酯，按0．2％、0．05％和0．05％比例加入。按配方要求将原辅料混匀后均质，在90℃杀菌15分钟，然后冷却至40％。
4、接种发酵：接入4％的混合菌种(乳酸链球菌：保加利亚乳杆菌=1：1)，在42℃前发酵6小时，再置于0--5℃环境中后发酵12小时即得成品。
5、产品评价：玉米酸奶为乳黄色或浅黄色凝乳，质地均匀，无气泡无分层，有玉米清香味和奶香味，口感细腻，有少量乳清析出。
(来源：《农家致富顾问》2003年第8期黄群)
水仙花耐阴，它对光照要求不高，不过在其繁茂的生长期里有充足的阳光照射，它能更好的进行光合作用，使叶片更宽，更挺拔，叶色鲜艳，花香四溢。此外，水仙花还喜湿润，尤其适宜于冬无严寒夏无酷暑、春季多雨的地区种植，在这样的环境它能生长得十分旺盛。水仙花耐多少度高温 水仙花在养护的时候要避免超过25℃的高温环境，就能让它茁壮成长，...
1684 植物百科 水仙花耐阴吗
枇杷对钾肥的需求较大，可以稍微多施加钾肥，搭配其他的肥料一起使用，在果实膨大期施用壮果肥，促使果实长大，提高品质，以氮、磷为主，在每年的5-6月份施采果肥，以复合肥为主，氮、磷、钾配合，9-10月份期间施加堆肥、厩肥和速效氮、磷、钾肥。枇杷树用肥要点 枇杷树喜肥，对肥料的需求较大，为了使其有好的长势，需要及时追加肥料，...
574 植物施肥 枇杷树施肥 枇杷树适合用什么肥 枇杷树用什么肥料最好
西洋杜鹃生长发育前期可摘心促生分枝，弱枝、横生枝应剪除，保留下部外向芽的叶片，成型植株可以疏剪不整齐枝条，及时剪掉弱枝、病枝，不能作强修剪，不然会影响发芽，一般只在开花后修剪，摘除嫁接苗砧木上的萌芽，花蕾周围的叶芽也要剪掉，花期后修剪残花。西洋杜鹃什么时候修剪 西洋杜鹃一般在开花后进行整形修剪，剪去残花以及无用枝条，能...
768 植物修剪 西洋杜鹃怎么修剪 西洋杜鹃剪枝叶 西洋杜鹃造型
在玫瑰海棠的生长阶段，需要及时为其进行摘心工作，利于植株的侧枝的生长，让株形看起来更饱满。在玫瑰海棠开花后的两周内，可对其内膛枝、交叉枝进行疏剪，还可对长枝适当进行短截，利于增加形成花芽的短枝。另外，在植株休眠期进行修剪时，注意不要将头一年生长短的充实的枝条剪掉。玫瑰海棠什么时候修剪 给玫瑰海棠修剪，除了孕蕾期和花期，...
2141 植物修剪 玫瑰海棠怎么修剪 玫瑰海棠剪枝叶 玫瑰海棠造型
播种荷兰菊的季节为春秋季，春季可以在2-5月份进行，秋季可以在8-10月份进行。在这时进行种植的话，它的种子会很快的萌芽，并且对于小苗的生长也是有帮助的。如果想要荷兰菊种子发芽快可以使用30多度的温水浸泡8-24小时，也可以使用生根粉催芽剂进行辅助发芽。荷兰菊播种时间 荷兰菊品种：荷兰菊的主要品种有皇冠紫、蓝夜、红日落...
283 植物播种 荷兰菊播种 荷兰菊播种时间 荷兰菊什么时候播种最好 荷兰菊播种方法
在香雪兰生长期，为其施加含有磷、还有钾元素的肥是比较合适的，可以帮助促进植株的球根存储更多的养分，如果在花期前施加，还能促进开花。此外，在香雪兰开过花之后，除了需要及时将花梗剪掉，还需要及时为其施肥，可以每隔十天左右施加一次以钾元素为主液态肥料，可以保证植株有充足的养分恢复正常的生长。香雪兰施肥方法 通常情况下，在香雪...
405 植物施肥 香雪兰施什么肥最好 香雪兰适合用什么肥料 香雪兰施肥
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